Dr. Volker Schmiedel

[Sphinkter]

Unsachlich bis peinlich

https://www.dr-schmiedel.de/macht-vegan-krank/

Beispiel

Schützt vegan wenigstens vor Krebs? Mit einem Risiko von 0,99 lagen die Veganerinnen hier praktisch auf dem Niveau der Fleischesserinnen. Die anderen Vegetariergruppen lagen dabei mit ca. 0,85 alle gleich gut und viel günstiger als die Fleischesserinnen oder die Veganerinnen. Wenn Frau sich also mit Ernährung vor Krebs schützen möchte, dann ist eine vegetarische Ernährung nach diesen Daten durchaus hilfreich – nicht aber die vegane Kost (8)!

(8)
Michael J. Orlich, Pramil N Singh, Joan Sabaté, Karen Jaceldo-Siegl, Jing Fan, SynnoveKnutsen,W. Lawrence Beeson, Gary E. Fraser: VegetarianDietary Patterns andMortality in Adventist Health Study 2. JAMA Intern Med. 2013 Jul 8; 173(13): 1230–1238.

Thus, vegans consumed eggs/dairy, fish, and all other meats less than 1 time/mo

WTF

Stimmt die Aussage von Schmiedel?

[mashisouk]

Selbst wenn. Wir konsumieren keine Tierprodukte, weil es sich nicht gehört. Man kann im Namen der Gesundheit nicht alles durchgehen lassen.

edit, Rechtschreibung ist eher Zufall

[Akayi]

Die Aussage ist so unlauter. Freilich sind Vegetarier gesünder als Veganer, aber das heißt nicht dass die vegane Ernährung nicht einen Vorteil gegenüber der Omnivoren Ernährung hat. Und die Studie stellt dies deutlich fest. Das lässt der Herr Dr. Schniedel unter den Tisch fallen. Hier ist die Studie: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23836264

[Sphinkter]

Es hat den Anschein, als führe der Arzt ein Kreuzzug gegen den Veganismus.

Zitat:"Ich kann meine Behauptungen zur Entstehung und Förderungen von Krankheiten durch vegane Ernährung (noch) nicht beweisen – es gibt bisher „nur“ Hinweise aus Studien, physiologische Überlegungen und meine eigene klinische Erfahrungen."

Beängstigend dass dieser Arzt anscheinend nicht fähig ist die aktuelle Datenlage richtig zu interpretieren. Wo soll es bitte Beweise geben, dass ein Pflanzenkost Krebs begünstigt?
Bei Objektivem Blick ist das genaue Gegenteil zu finden. Seine klinische Erfahrung? Der Arzt scheint völlig undifferenziert zu sein und unfähig die Studienlage korrekt zu interpretieren. Um so gefährlicher, dass er Menschen behandelt.

[Sphinkter]

. Freilich sind Vegetarier gesünder als Veganer,

Warum freilich? Ich vermute, dass in der besagten Studie viele Menschen teilnehmen die
a) keine Veganer sind
b) Vitamin B12 nicht planen
a) ergibt sich aus der Definition, dass die Vegangruppe weniger als 1 mal im Monat Tierprodukte isst.
Auch wenn es wenig ist, sind das keine Veganer. Ferner werden Rohköstler, Fruktarier, Makrobiotikköstler unter vegan subsummiert, was ein völlig verzehrtes Bild zu "Vollwertkost" Veganer mit Vitamin B12 Planung ergibt.

[Sphinkter]

Jetzt habe ich sein abschließendes Fazit gelesen

"Der Veganer sollte daher den Fettsäurestatus, Homocystein, Vitamin B12 und D, Zink, Selen und Ferritin (Eisenspeicher) überprüfen lassen und ggf. einen Mangel mit entsprechenden Nahrungsergänzungen substituieren – dann kann vegane Ernährung tatsächlich die gesündeste der Welt sein!"

Verstehe einer diesen Herren...

[human vegetable]

Bei so einer beobachtenden Studie stellt sich immer die Frage, wie rum die Kausalität läuft (oder ob wir es hier nur mit Korrelation zu tun haben). Sind die Menschen kränker, weil sie vegan essen? Oder essen sie vegan, weil sie kränker sind?

Letzteres hört sich erst mal seltsam an, aber es ist doch sehr plausibel, dass Menschen mit chronischen Krankheiten größeren Wert auf gesunde Ernährung legen, weil sie sich davon Linderung erhoffen. Schließlich gibt es einige Studien, die zeigen, dass eine Umstellung auf eine "pflanzenbasierte Kost" a la McDougall etc. mit gesundheitlichen Verbesserungen einhergeht.

Also: Cool bleiben. Haters will be haters...

[Akayi]

Ja, Studien die nicht belegen dass Veganismus die gesündeste Nahrung ist müssen falsch sein. Haters gonna hate.

[Sphinkter]

Ja, Studien die nicht belegen dass Veganismus die gesündeste Nahrung ist müssen falsch sein. Haters gonna hate.

Ich verstehe diesen Beitrag nicht.
Vegan!= Vegan
Von daher ist der Ansatz schon kacke. Bier, Cola, Chips und Fakemeat mit Pommes aus der Fritöse, dazu noch ein veganes Ben & Jerrys....go for it.

[Kim Sun Woo]

naja, wobei dieser Einwand sich dann doch auch nicht bloß auf vegane Ernährung anwenden lassen könnte, sondern auch vegetarische und omnivore.