Überlastung der beta-Oxidation?
Verfasst: 3. Feb 2018 10:25
Frage: Jacobs schreibt in seinem Buch "Jacobs Weg..." folgendes: (Btw: Es geht um den Fettkonsum und wieviel Fett gesund ist).
Ich kann es kaum glauben, da in Ruhe die primäre Energiequelle Fettsäuren sind und die beta-Oxidation "rund um die Uhr" läuft. Selbst beim lockeren Gehen (Sammeln von Nahrung
) werden hauptsächlich Fettsäuren zur Energiegewinnung herangezogen.
Schüttet hier Jacobs das Kind mit dem Bad aus
Soweit okay, dann aber...Der Hauptabbauweg der Fettsäuren führt über die beta-Oxidation in der mitochondrialen Matrix, welche in unmittelbarer Nähe der membranständigen Enzyme der Atmungskette stattfindet (Bartlett und Eaton, 2004).
Keine Quellen, keine Angaben ab welcher Quantität. Das ist seine Argumentation sich eher fettarm zu ernähren (10 bis 30%).Eine Überlastung der beta-Oxidation führt zur vermehrten Entstehung von oxidativen Radikalen und einem Überangebot an Reduktionsäquivalenten, die die Atmungskette beeinträchtigen. Die Fettsäure-aktivierenden Enzyme benötigen ausreichend Magnesium als Cofaktor.
Ich kann es kaum glauben, da in Ruhe die primäre Energiequelle Fettsäuren sind und die beta-Oxidation "rund um die Uhr" läuft. Selbst beim lockeren Gehen (Sammeln von Nahrung
) werden hauptsächlich Fettsäuren zur Energiegewinnung herangezogen.Schüttet hier Jacobs das Kind mit dem Bad aus