Viel Eiweiß und wenig Kohlenhydrate??

[kiara]

"Welche veganen Lebensmittel haben denn besonders viel Eiweiß und
gleichzeitig kaum Kohlenhydrate?"

-Tofu (Keine Angst vor Tofu, das ist extrem vielfältig! manchmal muss man rumprobieren bis man findet was einem schmeckt)
-Tempeh (eine art andere Version von Tofu)
-Seitan
-Nussmehle

Hülsenfrüchte haben viel Eiweiß, aber auch ähnlich viel Kohlenhydrate - wobei man beachten muss, dass diese Kohlenhydrate oft sehr langsam resorbiert werden und daher "glykämischer Index - freundlich" sind.

Mein persönlicher Tipp als low-carb- Abendessen: Tofupfanne. Ein Haufen low-carb-Gemüse (also nicht Kartoffeln und so, sondern Broccoli, Tomaten, Pilze, evtl auch etwas Hülsenfrüchte und Mais und so, aber nicht zu viel), plus Tofu, was du zerkrümelst, in etwas Rapsöl etwas anbraten, würzen, fertig.

Ist sehr vielfältig, weil du das würzen kannst wie du willst und du kannst auch immer ganz verschiedene Gemüsesorten nehmen.

[Adrian]

Ja danke an alle die etwas hilfreiches gepostet haben.
FInde das Forum hier sehr hilfreich und werde in Zukunft öfters lesen und ggf. auch posten.

[Veganize_It]

ja servus,
die erste person hier, die ich aus dem realen leben kenne.

[kira.leone]

Hallo, dein Beitrag ist ja schon etwas älter, aber vielleicht suchen andere auch nach hilfreichen Tipps für eiweißreiche Ernährung für Veganer. Du kannst anstatt abends immer irgendetwas zu kochen, was nach Möglichlichkeit viel Eiweiß enthält, einfach einen Eiweißshake trinken. Mir haben die veganen Eiweißshakes beim Abnehmen sehr gut geholfen. Habe immer gern mein Abendessen mit einem Shake ersetzt und viele Kilos verloren. Es war nur nicht ganz so leicht einen Eiweißshake ohne tierische Eiweiße zu finden, der auch noch schmeckt. Hab dann nach ner Zeit einen gefunden und zwar das *** Protein Sojaeiweiß von ***. Das gibts in Vanille und Latte Macchiato und schmeckt super lecker. Vor allem mit Mandelmilch gemischt. Das Tolle an der Eiweißzufuhr sind die positiven Effekte auf den Muskelaufbau und die schöne Haut, die man davon bekommt. Kann ich nur empfehlen.

Produktnamen/Hersteller entfernt, siehe: Neu-User: Kommerzielle Links
Frau_XVX

[Hauser2015]

Hallo,

als erstes müsstest du mal deinen derzeitigen Ernährungsplan beschreiben.
In der Phase in der du dich im Moment befindest bzw. wie du sie oder dich selbst beschreibst , ist mit dem Training einfach mal anfangen der wohl beste Rat.
Kalorien halbieren, 3x wöchentlich min.45 min. Training
Nachdem du dein Körperfett im 2stelligen % Bereich reduziert hast und eventuell nicht weiter kommst, kannst du dir Gedanken über deine Anfrage machen.
Sorry, dass das vielleicht etwas hart klingt ist aber Tatsache.

VG

[illith]

merke: nur weil man sagt, etwas ist eine Tatsache, ist es nicht automatisch eine Tatsache.

[Vampy]

"das ist eine Tatsache" hat ungefähr so viel Überzeugungskraft wie "glaubs mir" "das hat schon meine omma gesagt" "es ist wissenschaftlich erwiesen", "isso" und ein link zum zdg.

[chestnut]

Nachdem du dein Körperfett im 2stelligen % Bereich reduziert hast

Naja, im 3-stelligen Bereich wird er jetzt wohl kaum sein.

[Lee]

badumtss

[Vampy]

er meint wohl dass er um mind 10% reduzieren soll. das ist ja nicht viel. weil wenn er nen kfa von 30% hat, dann davon 10% weniger (10% von 30% = 3%), also bei 27% ist.