Also ich würd mir an deiner Stelle keinen Stress machen. Grundsätzlich gilt überall "Die Dosis macht das Gift". Meine persönliche Ansicht ist, dass bei Lebensmitteln so viel drumherumgeforscht wird und niemand je das einzige Wahre herausfinden wird, ist wie mit der Frage nach dem Sinn des Lebens, bzw das Weiterleben nach dem Tod etc pp.
Um nichts ranken sich so viele Märchen wie um die Ernährung und um Weltanschauungen/Religionen.
Letztenlich ist Chia nunmal ein Nahrungsmittel und solange es kein anerkanntes Giftmittel ist, kkann man das, wie ich finde, unbesorgt essen (nur eben nicht zuviel, gilt grundsätzlich). Ich sage mir auch immer ich esse überwiegend das, was mein Land hergibt. zB nehme ich kein Chia, Matcha oder weiß der Geier, sondern bevorzuge dann eher die Leinsamen, Buchweizen und so weiter. Früher sind die Menschen auch nicht bis Mexiko gereist um dort zu speisen
Aber das ist meine Weise, wie gesagt, ich finde, du kannst deine Chias unbedenklich weiterfuttern.
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