Weihnachtsessen

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that_way
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Re: Weihnachtsessen

Beitrag von that_way » 4. Dez 2012 21:23

Ich hab mal Seitanbraten gemacht, den ich mit Nuss-Pilz-Füllung und Blätterteigmantel gepimpt habe.
Dazu Ofenkartoffeln + Gemüse und selbstgemachte braune Soße.
Als Nachttisch gabs Bratapfel mit Maronenfüllung und Vanilleeis.

Ansonsten irgendwas mnit Rotweinsauce :D

Lasagne? Bandnudeln mit Steinpilzsoße?

Als Dessert Bratäpfel, Mousse au chocolat, irgendwie sowas...
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illith
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Beitrag von illith » 4. Dez 2012 23:32

ohaa, that_way. nicht von schlechten eltern!

@organic: kein wahnsinnig ergiebiger thread, aber vlt hilft er dir ja trotzdem: Weihnachts-Essen
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void
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Re: Weihnachtsessen

Beitrag von void » 4. Dez 2012 23:40

Weiß jetzt nicht mehr genau was davon Weihnachtsessen und was einfach so Familiendinner im Winter war, aber gut angekommen sind:
- Strudel mit Wirsingfüllung und "Käse"sauce dazu
- Gemüsestrudel (mit Möhren, Kürbis, Kartoffeln, Lauch, und ich glaub noch mehr Gemüse gefüllt)
- Lasagne
- glasierte Maronen
- Kartoffelklöße
- Kartoffelgratin
- Bratäpfel mit Pflaumenmus-Zimtkeks-Mandel-Füllung + dazu Vanilleeis oder -pudding (mit Mandelmilch) waren auch immer DER Hit (unbedingt Boskop-Äpfel nehmen *sabber*)

PepperAnn
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Beitrag von PepperAnn » 4. Dez 2012 23:58

Also es wird wohl recht wenig Veganes geben :ehm:
Meine Oma wird für mich selbstgemachte Kartoffelspalten, Gemüse-Reis-Pfanne, frittierten Tofu und frittierte Chillis mit einer veganen Cashew-Kern-Creme-Füllung machen. Als Dankeschön werde ich für die Familie vegane Plätzchen backen :engel:

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illith
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Beitrag von illith » 5. Dez 2012 00:04

PepperAnn hat geschrieben:frittierte Chillis mit einer veganen Cashew-Kern-Creme-Füllung
das klingt ja krass! :eek:
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void
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Beitrag von void » 5. Dez 2012 03:30

illith hat geschrieben:
PepperAnn hat geschrieben:frittierte Chillis mit einer veganen Cashew-Kern-Creme-Füllung
das klingt ja krass! :eek:
Auf anderen Kontinenten nennt man das einfach Jalapeño Poppers; in dem Fall eben mit Cashew-Käse...
Dass deine Oma aber so abgefahrenes Zeugs macht find ich schon ziemlich cool! Und ich seh da keine Spur von "recht wenig veganes"

PepperAnn
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Beitrag von PepperAnn » 5. Dez 2012 10:59

void hat geschrieben:
illith hat geschrieben:
PepperAnn hat geschrieben:frittierte Chillis mit einer veganen Cashew-Kern-Creme-Füllung
das klingt ja krass! :eek:
Auf anderen Kontinenten nennt man das einfach Jalapeño Poppers; in dem Fall eben mit Cashew-Käse...
Dass deine Oma aber so abgefahrenes Zeugs macht find ich schon ziemlich cool! Und ich seh da keine Spur von "recht wenig veganes"
Also im Vergleich dazu, was es für den Rest meiner Familie gibt, ist das schon recht wenig :D
Meine Oma experimentiert allgemein gerne in der Küche :-)

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Ramsdahl1909
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Re: Weihnachtsessen

Beitrag von Ramsdahl1909 » 6. Dez 2012 13:26

Ramsdahl1909 hat geschrieben:ICh versuche seit Jahren meiner Family ein mal an Weihnachten Kartoffelsalat mit Bockwürstchen anzudrehen xD
(Mein Beitrag von 2011)

Dieses Jahr gibt es am 24.12.2012 zumindest für die Veggies meiner Familie Kartoffelsalat mit Bockwurst (da muss ich noch eine V alternative suchen).
Diese Mahlzeit wünsche ich mir schon seit Jahren! :trollol:

Die Omnis sind noch am diskutieren, aber ich hoffen sie entscheiden sich auch für die richtige Mahlzeit ^^
We humans....All of us....WE HAVE THE POWER TO CREATE HAPPINESS!!!

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Nerofin
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Re: Weihnachtsessen

Beitrag von Nerofin » 6. Dez 2012 15:47

Ich muss in der Arbeit Wurstsalat machen weiß aber noch nicht was ich mir mit nehme. An den Feiertagen gibts ganz normal Essen.
Negativ but true.

One life one pain.

Stein
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Re: Weihnachtsessen

Beitrag von Stein » 7. Dez 2012 10:56

Salat, Spinatsuppe, und gefüllten Paprikas.
Und wir machen vegan choco-truffeln zum Dessert, omnom.
Holländer, wohne in Belgien

Ich sage Ihnen, dass ich es oft sterbensmüde bin, das menschliche darzustellen, ohne an menschlichen teilzunehmen
Thomas Mann

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