Weihnachtsessen

[Smylinchen]

Tatsache. Das funktioniert Linsenbraten im blätterteigmantel gibt es bei mir wahrscheinlich auch dieses Jahr. Wobei meine Mu schon gesagt hat: "oh, ganz vegan? Na da werde ich dem Onkel (der immer Weihnachten bei meiner Mama isst) noch schnell ein Gulasch machen o.O

[illith]

-.-

[Akayi]

Dieses Jahr gibt es Ofenkkartoffeln, glasierte Rüben, Shepherds Pie und "Bratensoße". Mal sehen ob das alles klappt^^

[Ars]

Kartoffel-, Karotten- und grüner Salat, Zopf und ungesunde Pommes Chips. Zum Dessert die angedachte Schoko-Birnentorte, wobei die Mousse diesmal sehr viel flüssiger ist. Könnte problemlos als Crème durchgehen. Sehr viel leckerer aber als im ersten Versuch. Ich hoffe sie wird durch das Abkühlen noch etwas fester. Und sonst... auch egal, die Torte hält ja grundsätzlich.

Ich wünsche euch von ganzem Herzen friedliche Weihnachten, die ihr so verbringt, wie ihr euch das wünscht

[tentakel]

lecker vegan raclett'n'roll

[Silke81]

Ich habe mir dieses Jahr einen Blätterteig"braten" gemacht.
Füllung aus gekochten Kartoffeln, Linsen, Möhren, Zwiebel, Walnüsse usw., alles zermatscht und ca. 45min. in einer Kastenform im Ofen gebacken.
Am nächsten Tag in zwei Teile geteilt und in Blätterteig gewickelt, zweiten Teil gab es dann am 1. Weihnachtstag.
Dazu eine dunkle Sauce und grüne Bohnen

[Silke81]

alle Jahre wieder...

Ich bin grad am überlegen, was ich Weihnachten essen möchte (was im Idealfall auch der Rest der Familie mag).
Vorspeise: Kartoffelsuppe
Hauptgerichte: Lasagne, Blätterteig-Taschen
Nachspeise: ???

[Ars]

Hefeschnecken, Schokokuchen mit Schokomousse, nur Schokomousse, Apfelstrudel, Biskuitroulade mit Früchten... Ich werde einmal karamelisierte Apfeltarteletten mit Vanilleeis machen

[Gruftmoggele]

karamelisierte Apfeltarteletten mit Vanilleeis machen

[Silke81]

Apfelstrudel ist ne gute Idee!