Weihnachtsessen

vega02 · Beitrag von **vega02** » 20. Dez 2015 14:10

Moin,
Ill, deinetwegen habe ich mich heute hoffnungslos überfr... ich meine zu viel gegessen

Der Braten ist wirklich mega lecker. Ich hab etwas ähnliches bisher nicht selbst gemacht. Nur mal einen Linsenbraten und der war nicht so der Hit (zu trocken). Aber dieses Rezept schafft es definitiv in meine Hitliste. Danke noch einmal

Ich hab die Hälfte der Zutaten verwendet, es ist also ein großes Ding geworden. Aber ich wollte morgen meinen Kolleginnen was mitbringen und ihn auch mal kalt probieren und auch ein kleines Stück einfrieren um zu sehen, ob es nach dem Auftauen noch schmeckt.
Ach ja, auf deinen Rat hin, habe ich etwas mehr Pilze und Walnüsse und ein klein wenig mehr Öl verwendet. Der Braten ist wunderbar saftig geworden und sättigt total.
Dazu hab ich die Preiselbeersauce gemacht. Die war mir etwas zu süß, deshalb hab ich mal ein wenig experimentiert und etwas Lebkuchengewürz und ein kleines Stück Zartbitter-Chili-Schokolade dran getan. So war sie perfekt für mich.
Da ich noch ein Stück Süßkartoffel hatte, gab es dazu auch noch ein Süßkartoffel-Sellerie-Püree.
Mannomann, bin ich pappsatt !!!!!!!!!!!!!!!

Beitrag von **illith** » 20. Dez 2015 14:18

wie cool

vega02 · Beitrag von **vega02** » 20. Dez 2015 14:33

Ich hab sogar ausnahmsweise mal dran gedacht, Fotos zu machen, aber ich muss erst noch herausfinden, wie ich die hier einstelle.

Nullpositiv · Beitrag von **Nullpositiv** » 20. Dez 2015 14:35

Wenn du auf Antworten geht's gibt es unter dem Textfeld einen Reiter mit Dateianhang hochladen. SO mach ich es meistens. Alternativ kannst du es auch auf einen Bilderhoster packen und hierher verlinken.

vega02 · Beitrag von **vega02** » 20. Dez 2015 14:47

Danke für den Tipp. Ich hab es eben ausprobiert, nur leider ist das Foto in der Vorschau so riesig. Ist das normal, kann ich das ändern ? Sorry, wenn das hier nicht reingehört.

Nullpositiv · Beitrag von **Nullpositiv** » 20. Dez 2015 14:50

Hier kannst das zum Beispiel anpassen http://www.picmonkey.com/. Unter Resize.

Und keine Sorgen... die Moderatoren räumen das sicher gerne auf.

vega02 · Beitrag von **vega02** » 20. Dez 2015 14:57

Oje, das schau ich mir demnächst noch einmal genauer an, danke. Ich hab das Bild jetzt einfach mal so reingestellt, vielleicht kann man es ja trotzdem einigermaßen sehen.

Silke81 · Beitrag von **Silke81** » 20. Dez 2015 15:19

Der Braten hört sich echt gut an und sieht gut aus. Wenn ich Weihnachten zuhause wäre, würde ich mir den glatt in einer MiniPortion nachbauen.
Vielleicht mache ich das einfach so mal

Smylinchen · Beitrag von **Smylinchen** » 20. Dez 2015 23:05

VegSun hat geschrieben:Hier noch ein Rezept, das sehr lecker klingt:

http://www.veganpowercooking.at/das-wei ... ign=rezept

Da kommt man nur auf die Hauptseite und nicht zum Rezept. Wie heißt denn das Rezept?

Beitrag von **illith** » 21. Dez 2015 00:00

du musst den kompletten link kopieren und in die adresszeile einfügen