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Verfasst: 27. Dez 2017 11:05
von Silke81
@Mashi
so habe ich damals auch angefangen. Z.B. Kloß mit Soß, aber das Fleisch nicht. Nach und nach wurde mir klar, wie unsinnig das ist.
Nachdem sich gestern keiner darum bemüht hat eine Lösung für die fehlenden Lasagne Zutaten zu finden, bin ich abends kurz heim gefahren und habe Tortellini gegessen...
Verfasst: 27. Dez 2017 12:43
von VegSun
Schade, das es so gelaufen ist.
Verfasst: 27. Dez 2017 22:41
von Silke81
ja, das fand ich auch
ein Gutes hatte es: ich musste heute nicht kochen, weil noch genug Tortellini übrig waren
Verfasst: 5. Jan 2018 11:38
von mashisouk
Silke81 hat geschrieben:@Mashi
so habe ich damals auch angefangen. Z.B. Kloß mit Soß, aber das Fleisch nicht. Nach und nach wurde mir klar, wie unsinnig das ist....
Fast vergessen, aber ich wollte dir noch sagen, dass du völlig Recht hast. Viele fangen ja erstmal damit an, Fleisch an sich wegzulassen.
Das war doof von mir, dass ich da so abgelästert habe.
Verfasst: 3. Dez 2018 09:41
von Silke81
Das Weihnachtsessen könnte dieses Jahr wieder eine Herausforderung werden.
Wir fahren am Sa. oder So. zu meiner Schwester d.h. ich habe nur am Montagvormittag, im vermutlich vollen Weihnachtschaos, noch die Möglichkeit was einzukaufen.
Am Besten wäre also was, was ich vorbereiten und mehr oder weniger ungekühlt mitnehmen kann...
Tja, fehlen nur noch die guten Ideen
Verfasst: 3. Dez 2018 10:59
von Ars
Kartoffelsalat? - Kartoffeln können problemlos vorher gekauft werden und dann entsprechend vorbereitet. Ist auch nicht heikel bei der Aufbewahrung nach meiner Erfahrung.
Verfasst: 3. Dez 2018 11:06
von Pfeffertopf
Heiligabend gibt es bei uns auch traditionell Kartoffelsalat und Würstchen. Das geht einfach zu veganisieren und vorzubereiten.
Verfasst: 3. Dez 2018 11:34
von Silke81
Kartoffelsalat mag ich nicht und veggie Würstchen die meisten auch nicht
Aber wir haben gerade festgestellt, dass meine Schwester ein Raclette hat.
Das wäre für mich super, Gemüse kann meine Schwester vorher schon besorgen, ich bring mir Zutaten für Hefeschmelz mit und das Rest Gemüse können wir am 25. irgendwie verarbeiten (z.B. Lasagne oder als Beilage).
Für Kartoffelgratin habe ich auch ein gut klingendes Rezept bei Nora gefunden, das könnte allen schmecken
Verfasst: 3. Dez 2018 11:41
von Ars
Wir machen jeweils ein Mix Raclette/Pizza. Die Veganer essen Pizza, der Rest Raclette. Wenn Gemüse vorhanden ist, könnte das für dich ja auch eine Alternative sein (Pizzateig entweder selber machen oder vorher kaufen)?
Verfasst: 3. Dez 2018 15:45
von Silke81
Pizza / Lasagne oder ähnliches würde gut passen um das übrige Gemüse vom Raclette zu verarbeiten.
Mit Raclette wären glaube ich alle zufrieden, die Omnis können sich drauf machen was sie wollen und für mich gibt's Gemüse mit Hefeschmelz und Brot mit Dip oder so.
Und im Zweifelsfall machen wir am 25. einfach noch mal Raclette