Süße Aufstriche

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Zur Vorabinformation:

Ja ich hab die Suchfunktion genutzt^^
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Also...

ich suche gute Rezepte für vegane süße Aufstriche

Wäre super, wenn welche dabei sind, die kein Tahin oder Mandelmus beinhalten, weil das ziemlich teuer ist, finde ich zumindest^^

Also ran ran an die Tasten^^

[Rya]

Datteln
Mandeln/Haselnüsse
Kakao
Tasse Espresso
Vanille
ggf Agavensirup

Die genauen Verhältnisse kann ich nicht sagen - ist Geschmackssache Einfach einweichen und pürieren.


Cashewnüsse
Wasser
Zitrone
Vanille
Agavensirup
ggf. Obst

Cashews einweichen.
Alles pürieren.

Avocado
Datteln
Vanille

pürieren wieder

Avodaco
Datteln
Banane
Vanille
Kakao
ggf. Agavensirup

Rate mal - pürieren


Also wie gesagt, ich kann nirgendwo genaue Angaben machen, weil ich es immer nach GEfühl mixe und es seeeeeehr Geschmackssache ist (ich mag's z.B. nicht zu süß, andere stehen mehr auf Nutella^^).

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Hört sich ja schonmal super an

Danke dir :-)

Gehst statt Agavendicksaft auch Ahornsirup?^^

[illith]

tofu + öl + zitronensaft + agavensirup pürieren. ist meine alternative zum früher geliebten philadelphia mit honig^^
für eine zuckerreduzierte version kann man einen teil des sirups durch stevia oder xylit ersetzen, muss dann aber evtl. etwas öl und/oder wasser bzw. sojamilch nachlegen, damit es nicht zu trocken wird.

klar, ahornsirup geht genauso. (und statt sojamilch geht natürlich jede andere art von pflanzenmilch)

was ich neulich ausprobierte: haselnüsse rösten, braune haut abreiben, ausgiebig pürieren mit agavensirup und/oder stevia, kakaopulver (kein kaba sondern das dunkle) und ggf. vanille und etwas sojamilch.

[kitsune]

Och manno, jetzt hab ich Hunger auf sowas tolles Süßes und ich hab nix mehr da

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Wow, ja das hört sich toll an^^

Also nehmt ihr Backkakao für sowas?

[illith]

jenau.

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Jut^^

Wie lange ist denn so ein Aufstrich haltbar?

[Rya]

Das kommt immer auf die Zutaten an... Säure und Zucker konservieren ja z.B. etwas.
Avocado verdirbt ja auch pur recht schnell, Nüsse und Datteln dagegen nicht.

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okay :-) aber so 1-2 wochen bestimmt oder?