Sojakäse

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Und wieder mal ein Anliegen^^

Gibt es gute Rezepte für veganen Käse?

Jaja ich weiß, Google ist mein Freund, aber teils sind die Rezepte nich so ökonomisch und meine Mikro hat keine Wattherabstufung^^

Also kennt ihr noch gute Rezepte?

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Für kaufbare Käsesorten: Veganer Käse & Käse-Ersatz

Ansonsten könntest du über die Suchfunktion auch nach "Hefeschmelz" suchen, das ist eine Art des DIY-Käseersatzes.

[kiara]

Cashewartiges Zeugs wird auch gelegentlich als ne Art Käse genommen. Hab ich aber selbst noch nicht probiert.

[Akayi]

Forum staat Google

Rezepte findest du hier, hier und hier. Vielleicht ist das ja auch was für dich?

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Oh ich vergas, dass ich schnittkäse meinte

[Akayi]

Ich glaube hinter dem dritten Link verbirgt sich Schnittkäse.

[untitled]

Richtig, siehe hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/11067012 ... kaese.html

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Okay danke ich kann leider die links noch nicht öffnen, weil ich auf der arbeit bin

[Hannes Benne]

Und wieder mal ein Anliegen^^

Gibt es gute Rezepte für veganen Käse?

Jaja ich weiß, Google ist mein Freund, aber teils sind die Rezepte nich so ökonomisch und meine Mikro hat keine Wattherabstufung^^

Also kennt ihr noch gute Rezepte?

An selbstgemachtem "Käse" mag ich Veta und Sojafrischkäse sehr gerne:
http://silch.de/veta
http://silch.de/sojafrischkaese-rezept

Auf der Seite gibt es auch Rezepte für Schnittkäse: http://silch.de/rezepte
Ich bin aber leider noch nicht dazu gekommen sie zu testen.

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Danke euch für die Links^^