Vegan-Forum

Couscous mit Sahnesauce - hab ich auch noch nie gehört^^

?

öhm was?

Ironie oder nicht?

nein - ich habs tatsächlich noch nie gelesen oder gesehen.
hätte jetzt auch gedacht, dass in den Kulturkreisen, wo Couscous herkommt, Sahne gar nicht so verwurzelt ist...?

Mh... ist ja ne eigenkreation, weil ich einfach sahnesauce gern mag und couscous vom aufwand her sehr gnädig ist (aber das rezept stopft enorm^^)

Ich habe so etwas mit Cashewmus plus Wasser oder etwas Kokosmilch statt Sahne gemacht. Rote Curry-Paste geht auch noch gut dazu statt oder zusätzlich zur Brühe. Couscous geht einfach schneller als Reis und man braucht keinen zusätzlichen Topf

gute idee! nur bekomme ich cashewmus irgendwie NIEMALS in Wasser gelöst.... kp was ich falsch mache aber es funktioniert einfach nicht.

Stabmixer reinhalten.

Man Kokosmilch auch einfrieren, auch in Eiswürfelbehältern oder -beuteln. Dann hat man keine Reste und für schnelle Gerichte auch immer kleinere Mengen parat, die man fix in die Pfanne/Topf dazugeben kann.