Eingelegter Tofu

[dandedilia]

Tofu Marinade

3 El Öl
3 El Essig
3 Tl Soja Sauce
5 Tl Tomatenmark
Knoblauch Pulver
Rauchsalz, geht auch mit normalen Salz
Pfeffer
Paprika oder Jalapenos.
Irgendeine scharfe Soße. Tabasco oder die von Heinz sind auch gut.

Paprika/Jalapenos klein schneiden. Alles gut vermischen und den Tofu darin 1-2. Tage einlegen. Meine Mengen Angabe reicht ungefähr für 60.gr Tofu. Danach das eingelegte Stück Tofu in 2 gleichgroße Scheiben schneiden und gut durch Braten. Man kann ihn auch wunderbar Grillen.