Rezepte mit Gurke

slartibartfaß · Beitrag von **slartibartfaß** » 14. Aug 2016 22:34

Es ist August. Meine Vermutung ist, katjes hat ne Gurkenschwemme aus irgend einem Garten und Essiggurken sind ja schon konserviert. Aber als relish? -Rezept probier ich das mal aus. Selbstverständlich mit Zucker statt Erythrit.

katjes · Beitrag von **katjes** » 14. Aug 2016 23:35

Richtig getippt, ich hab Gurkenschwemme.

Beitrag von **illith** » 14. Aug 2016 23:49

ich bin jetzt extra nochmal in die küche und hab nachgeguckt: es war "pickles" nicht "relish".^^
und das originalrezept ist natürlich mit zucker, ich hatte es nur aus meinem nährwert-kalkulations-spreadsheet kopiert.

kaktus · Beitrag von **kaktus** » 16. Aug 2016 01:50

Mit das Beste, was eine Gurke werden kann, ist Zaziki ...
Schmorgurken in Sahnesoße sind auch nett. Oder gefüllt anstelle von Zucchini.

RoadOfBones · Beitrag von **RoadOfBones** » 18. Aug 2016 10:42

Lecker auch, Senfgurken! Am besten mit Chili!

kaktus · Beitrag von **kaktus** » 18. Aug 2016 11:14

Selber Gurken einlegen (Essig- oder Gewürzgurken) wäre auch noch eine Option.

RoadOfBones · Beitrag von **RoadOfBones** » 18. Aug 2016 11:28

da gehören Senfgurken doch dazu

https://de.wikipedia.org/wiki/Senfgurke
Vor allem, weil die, die man kaufen kann, meist mit Süßstoff gemacht sind....

kaktus · Beitrag von **kaktus** » 18. Aug 2016 11:36

Ich kenne auch geschmorte Gurken in einer Senfsoße und dachte erstmal an die. Aber du hast natürlich recht.

Vampy · Beitrag von **Vampy** » 18. Aug 2016 19:06

RoadOfBones hat geschrieben:da gehören Senfgurken doch dazu
https://de.wikipedia.org/wiki/Senfgurke
Vor allem, weil die, die man kaufen kann, meist mit Süßstoff gemacht sind....

ja, und?

Lee · Beitrag von **Lee** » 18. Aug 2016 19:07