Rezepte für getrocknete Tomaten
@Bodybuilder: Das war wohl die Inspiration die ich brauchte. Habe ich gleich ausprobiert und vier Scheiben zu meinen Kartoffeln mit Bohnen gegeben und dafür auf Brühe verzichtet. Gute Ergebnis! Es kann ruhig etwas mehr sein, aber der Geschmack ist bereits richtig gut. Dankw für den Tipp!
(Und alle anderen Tipps auch!)
(Freilich nicht für den Tipp mit dem Fisch)
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(Freilich nicht für den Tipp mit dem Fisch)
recherchiert, was rechtlich so möglich ist
ich mache gern einen tofu-aufstrich mit getrockneten tomaten:
pro 100 g tofu
10 getrocknete tomaten
1 EL tomatenmark
den tofu mit der gabel zerbröseln, tomaten hacken, mit öl und tomatenmark in den mixer packen oder den stabmixer benutzen. gewürzt wird das ganze mit thymian, oregano und ähnlichen mediterranen kräutern nach geschmack. etwas salz und pfeffer darf auch nicht fehlen. aber vorsicht: das zeug ist ziemlich ergiebig
pro 100 g tofu
10 getrocknete tomaten
1 EL tomatenmark
den tofu mit der gabel zerbröseln, tomaten hacken, mit öl und tomatenmark in den mixer packen oder den stabmixer benutzen. gewürzt wird das ganze mit thymian, oregano und ähnlichen mediterranen kräutern nach geschmack. etwas salz und pfeffer darf auch nicht fehlen. aber vorsicht: das zeug ist ziemlich ergiebig
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Ich ess gern das hier, ich nehm es für Tofureste: http://www.chefkoch.de/rezepte/29696614 ... maten.html
Ansonsten esse ich getrocknete Tomaten einfach so aus dem Glas ganz gern mal
Ansonsten esse ich getrocknete Tomaten einfach so aus dem Glas ganz gern mal
Keiner hat das Recht zu gehorchen. Hannah Arendt
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Sorry, sehe deine Frage jetzt erst- keine Ahnung. Aber könnte etwas trocken werden, wenn du getrocknete Tomaten ohne Öl meinst, fürchte ich.Akayi hat geschrieben:Klingt gut. V.a. um Tofureste zu verwerten. Klappt das auch mit nicht eingelegten Tomaten?
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