Geschmacks- und Lebensmittelkombinationen
Geschmacks- und Lebensmittelkombinationen
Welche Lebensmittel und Gewürze man für passend hält, ist ja zu einem guten Teil Gewohnheitssache. Subjektiv ungewohnte Kombinationen können sich als überraschend gut erweisen (Bohnen-Brownies, Kichererbsen-Blondies). Vermutlich habt Ihr auch solche Kombinationen auf Lager?
Ich mache mal den Anfang mit
- Aprikosen im Kichererbsen-Eintopf (aus Kichererbsen, Sellerie, Lauch, Paprika)
- Spinat mit Beeren (als Salat)
- Blaubeeren im Eintopf aus Reis, Hirse, Bulgur oder Quinoa mit Blattgemüse, Edamame und Orange (funktioniert auch als Salat)
- Zimt als Gewürz für gebratenen Broccoli (Tipp von slartibartfaß)
- Vanille als Gewürz für rohen oder gebratenen Spargel (dito)
- Erbsen mit Tahin (als kalte oder warme Suppe; Tipp von illith)
- Tomaten mit Erdnussbutter (als Suppe)
- Himbeeressig als Gewürz für Tomaten (Suppe, Sauce, vermutlich auch Salat; Tipp von slartibartfaß)
- mit Kaffee gegarter Reis
- Mango im Linsentopf (aus Linsen, Sellerie, Lauch, Orangen, Koriandergrün)
- Pudding aus Roggenbrot, Holundersirup und Rotwein (nennt sich im Original "Sii", ein Rezept aus dem Wallis)
Ich mache mal den Anfang mit
- Aprikosen im Kichererbsen-Eintopf (aus Kichererbsen, Sellerie, Lauch, Paprika)
- Spinat mit Beeren (als Salat)
- Blaubeeren im Eintopf aus Reis, Hirse, Bulgur oder Quinoa mit Blattgemüse, Edamame und Orange (funktioniert auch als Salat)
- Zimt als Gewürz für gebratenen Broccoli (Tipp von slartibartfaß)
- Vanille als Gewürz für rohen oder gebratenen Spargel (dito)
- Erbsen mit Tahin (als kalte oder warme Suppe; Tipp von illith)
- Tomaten mit Erdnussbutter (als Suppe)
- Himbeeressig als Gewürz für Tomaten (Suppe, Sauce, vermutlich auch Salat; Tipp von slartibartfaß)
- mit Kaffee gegarter Reis
- Mango im Linsentopf (aus Linsen, Sellerie, Lauch, Orangen, Koriandergrün)
- Pudding aus Roggenbrot, Holundersirup und Rotwein (nennt sich im Original "Sii", ein Rezept aus dem Wallis)
ein freund hat mal, nach durchgemachter partynacht, eine art suppe aus karotten und haferflocken gemacht. wir waren alle überrascht, wie gut das schmeckte.
but then - wir waren alle stoned, ausgehungert und es gab nichts anderes.^^
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- slartibartfaß
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- Registriert: 09.05.2013
Toller Thread - danke, gemüse! Mir fällt spontan noch Kaffeepulver auf gebratenen Süßkartoffeln ein, karamellisierte Kürbiskerne mit Currypulver, Rote-Bete süß/sauer (z. B. kochen, pürieren, Zitrone plus Agavedicksaft) oder Süßspeisen mit Balsamico-Essig.
Wellen des Paradoxen rollten über das Meer der Kausalität (...) an dieser Stelle gibt die normale Sprache auf, besucht die nächste Kneipe und gießt sich einen hinter die Binde.
- RoadOfBones
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Eins der geilsten Dinge, die ich mal gegessen habe, war ein Erdbeercarpaccio mit grünem Pfeffer.
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We live in an age of insanity and confusion - Our existence is senseless without direction - Yet these times of many changes offer us also big chances - To face the future escape our self-destruction by returning to our true values.
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Tach,
also ich steh ja auf Birne mit Zaziki. Aber aus dem Sojade nicht den Alpro. Die Birnen dürfen nicht zu hart sein und im Zaziki muß gut Knoblauch & Olivenöl drin sein
also ich steh ja auf Birne mit Zaziki. Aber aus dem Sojade nicht den Alpro. Die Birnen dürfen nicht zu hart sein und im Zaziki muß gut Knoblauch & Olivenöl drin sein
“Life is one big road with lots of signs. So when you riding through the ruts, don't complicate your mind. Flee from hate, mischief and jealousy. Don't bury your thoughts, put your vision to reality . Wake Up and Live!” (B. Marley)
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