Vegan-Forum

Hey,
ich habe mir diesen Tee gekauft: https://www.cupper-teas.de/gruner-tee-limette-ingwer/

Nun möchte ich mir einen Liter machen. Ich nehme dazu 3 Teebeutel, koche Wasser auf 100°C und lasse den Tee 7-Minuten ziehen. Dann gebe ich den Tee in eine Glasflasche und diese in den Kühlschrank.

Jedoch enstehen dort immer so Flocken, die sehr unappetitlich aussehen. Schmecken tut das ganze gut, jedoch bring ich es trotzdem nicht wirklich runter.

Hat jemand ne Idee weshalb er flockig wird und wie/ob ich das verhindern kann?


Vielen Dank
LG ford

Dürften schwebepartikel des Tee sein, die sich in zu hartem Leitungswasser lösen.

Hier steht was dazu,
dürfte das gleiche sei , auch wenn es auf schwarztee bezogen ist.

Könntest also einen Kalkfilter benutzen und den Tee evtl. nochmal durch einen feineren teefilter Gießen.

Ich würd Grüntee nicht mit 100 Grad heißem Wasser kochen. 7 Minuten Ziehzeit kommt mir auch sehr lange vor. Ich lasse meinen Grüntee maximal 1,5min ziehen (bei 70-80 Grad).

Hab den link vergessen:

https://www.google.de/amp/s/amp.n-tv.de ... 92884.html

Dankeschön, dann versuch ich es das nächste Mal mit einer geringeren Ziehzeit ca. 80°C heißem Wasser und wegen dem Kalkfilter muss ich mal schauen wie ich das mache...

Was ich noch seltsam finde: Die Flocken sind erst sichtbar oder sogar vorhanden, wenn der Tee abgekühlt ist. Ich leere in in eine Glasflasche wodurch ich sie eig direkt in der Flasche sehen sollte...