Photos von Nahrung

[morten]

Hatten zwei Stangen Lauch übrig, die irgendwie verarbeitet werden mussten, deshalb gabs heute Lauch-Quiche! Der Boden besteht im Wesentlichen aus Mandeln und Haferflocken, die Füllung aus Lauch und Tofu. Normalerweise esse ich lange nicht so fettig (s.u.), aber es ist Wochenende und man gönnt sich ja sonst nix …




Das Rezept ist inspiriert von Oh She Glows.

Die Makros für die Healthnerds:

Energie: 1800 kcal
Proteine: 95 g
Kohlenhydrate: 85 g
Fett: 120 g

[illith]

WILL!*-*

[morten]

Dacht ich bei deinem letzten Post auch Was ist das denn für ein Fake-Vleisch?

[illith]

Mock Duck. hab ich bei Amazon im Spar-Abo.
gibts aber auch in so ziemlich jedem Asialaden. (auch in verschiedenen Ausführungen)

Seitan/Gluten ist zwar für sich betrachtet eher minderwertigeres Protein (mangels Lysin), aber die Hülsenfrüchte dabei kompensieren das.

[slartibartfaß]

süße Sommerröllchen mit Himbeeren, Erdnusscreme

[morten]

Wunderschön angerichtet, ich hab da leider nie die Geduld für und meistens Hunger, wenn ich koche.

Du hast nicht zufällig nen Foodblog oder so? Sommerrollen muss ich auch mal wieder machen …

[illith]

ist das zum an die wand hängen, slarti?^^

sommerrollen hab ich beim letzten VeggieTable jetzt endlich mal gegessen. allerdings hat mich eine andere anwesende darauf gebracht, woran mich die bilder davon bisher unterbewusst immer erinnert haben: riesige maden oder engerlinge! (da gibts ja auch so halbsurchsichtige)
auf slartis trifft das allerdings nicht zu, obvsly.

[slartibartfaß]

Ich fürchte, wenn man das an die Wand hängt, schmiert's die Tapete voll - die Konsistenz der Röllchen muss man aber tatsächlich mögen.

Danke morten und nein, kein Blog. Es gibt ja diesen Thread.

[illith]

*exklusiv*

[slartibartfaß]

Zucchiniröllchen, roter Reis, Azukibohnen-Kichererbsencurry