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slartibartfaß · Beitrag von **slartibartfaß** » 18. Sep 2017 10:07

slartibartfaß · Beitrag von **slartibartfaß** » 18. Sep 2017 10:08

Akayi · Beitrag von **Akayi** » 18. Sep 2017 10:23

Slartl, bitte Infos zu Ersterem!

Ars · Beitrag von **Ars** » 18. Sep 2017 10:47

Tempeh, Spätzle, Gulasch... sagt das Foto

Akayi · Beitrag von **Akayi** » 18. Sep 2017 10:49

Danke, liebe Ars, so sehr bin ich der bürgerlichen Küche dann doch noch nicht entfremdet als dass ich das nicht erkennen könnte. Mir ging es eher um das Rezept

slartibartfaß · Beitrag von **slartibartfaß** » 18. Sep 2017 10:51

Der Tempeh ist mit Gyros-Gewürz mariniert, angebraten, mit Sojasauce abgelöscht. Spätzle sind 2/3 Mehl, 1/3 Hartweizengries, Salz, Wasser. Gepresst und in der Pfanne mit Semmelbrösel und Lauchzwiebeln geschmelzt. Das Gulasch: Zwiebeln, Karotten, Paprika in Öl andünsten, Tomatenmark mit anrösten, mit Rotwein ablöschen, viel Gulasch-Gewürz, mit Gemüsebrühe auffüllen, Champignons dazu und ewig köcheln lassen, bis es etwas eindickt. Mit Rauchsalz, Senf, Süsse abschmecken.

Ars · Beitrag von **Ars** » 18. Sep 2017 10:54

Akayi hat geschrieben:Danke, liebe Ars, so sehr bin ich der bürgerlichen Küche dann doch noch nicht entfremdet als dass ich das nicht erkennen könnte. Mir ging es eher um das Rezept

Nappi · Beitrag von **Nappi** » 18. Sep 2017 10:59

Ich sollte hier nicht kurz vorm Mittag reingucken, wenn ich selber nur eine Banane und einen Apfel dabei habe

RoadOfBones · Beitrag von **RoadOfBones** » 18. Sep 2017 13:05

Tut mir leid, der Tempeh sieht aus wie eine frittierte Geldbörse :-)

Beitrag von **illith** » 18. Sep 2017 13:43

xDDDDD

...vlt war bei Slarti irgendwie Themenabend?