Kala Namak
dieses "mineralisieren" hab ich in dem zusammenhang schon öfter gehört, kann mir aber nicht direkt was drunter vorstellen. sind im schwarzsalz denn irgendwelche essentiellen mineralien enthalten?
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Re: Kala Namak
Ich weiß da leider auch nichts genaues. Habe das nur mal in einem indischen Kochbuch gelesen.