veganes japan-menü???

[illith]

was ist denn das eigentlich? seidentofu + sesam + kiwi + ...?

[Akayi]

Vielleicht

Ansonsten kannst du ein Menü sehr leicht mit gutem Seidentofu erweitern (einfach kalt auf Soojasauce servieren, etwas MAyo dazu und kleingehacktes Gemüse wie Tomaten oder Gurken darübergeben).

Jetzt mal ganz blind geraten.

[vegansmarties]

Hm nee, ich glaub das auf dem Bild war das Dessert ^^

[illith]

genau. akayi, ich beschreibe es dir gerne: es sieht nach eine block seidentofu am stück aus, darauf und daneben liegen ein paar dünne scheiben kiwi und noch eine lange scheibe irgendeines undefinierbaren stücks obst (so vermute ich), das ganze steht in einer klaren hellen sauce oder saft und ist bestreut mit sesam.

[Akayi]

Mh, ist noch irgendwas "grünes" mit drauf? Und ist der Seidentofu glänzend oder eher matt (evtl. Mochi?)?

[illith]

grün ist da nur die kiwi^^
der weiße block sieht eher matt aus, aber das licht ist auch schummerig (auf dem bild). könnte auch ein stück seife sein
neben dem teller liegen zwei klümpchen, die ich vermutlich als bestreuselte reisbällchen identifizieren würde.

[Akayi]

Es könnte auch etwas aus Reismehl wie z.B. Mochi. Werden wir das je erfahren?

[illith]

dazu sieht es zu (reis)körnig aus, also die bällchen jetzt.
ich hoffe, copvine kehrt zurück und löst.

[illith]

oh wow:

Wegen ihrer sprichwörtlichen Klebrigkeit und der Tradition, möglichst viele Mochis zur Feier des neuen Jahres zu essen, kommt es jedes Jahr zu Todesfällen durch Ersticken

[Akayi]

Ja, das passiert. Es ist aber auch nicht so, dass da krampfhaft jedeR versucht üübertrieben viele davon zu essen