Tofubutter (Soyatoo)

[illith]

da ich grade eh im kaufrausch war, hab ich jetzt doch mal die "tofubutter" im bioladen (bezahlt) mitgehen lassen. (kiara, du erinnerst dich?^^)
hab sie jetzt grade 2x auf weltmeisterbrötchen mit lyoner und white cheese angetestet und fälle folgendes urteil, vergleichend mit delis halbfett-marga, die ich sonst benutz:
+ weniger fett
+ protein
+ weniger kcal
+ bio
- preis (1.79€/180g)
- kein vitamin D
-/+ konsistenz & geschmack

ich wundere mich, dass das als "butter" verkauft werden darf, da es sich einfach nur um pürierten tofu mit wasser und öl handelt* - und so schmeckt das auch. so auf brötchen war es aber ganz in ordnung. werd die packung mal alle machen und falls sich das bewährt gucken, wie gut man das selber machen kann, so aus kostengründen.

*aber das es ja auch "erdnussbutter" und dergleichen gibt, gelten da wohl andere richtlinien als bei "sahne" und "milch" & co)

[kiara]

Ich erinner mich^^

Aber hm, ich find bei Fetten gibts doch schon genug Auswahl, da kann man doch einfach Margarine nehmen plus Tofu. Kommt aufs selbe raus.

[.u.]

Klingt ja gut, aber ich check nie, warum das Bio-Zeug immer so aufwendig/verschwenderisch verpackt ist. Auch die anderen Aufstriche und so. Furchtbar das.

[illith]

@kiara: öh eigentlich nicht.

[Akayi]

ich wundere mich, dass das als "butter" verkauft werden darf, da es sich einfach nur um pürierten tofu mit wasser und öl handelt* - und so schmeckt das auch.

Ich denke mal als "Tofu Butter" dürfte es nicht verkauft werden. Wohl aber als Tofubutter. "Butter" an sich ist wohl geschützt. Ähnlich wie "Milch" und "Ziegenmilch".

[illith]

LOL semantics.

aber ein bisschen anders scheints in dem fall schon noch gelagert zu sein - sonst könnte man ja auch einfach "sojamilch" und "hafersahne" verkaufen (ohne leerzeichen)

[Akayi]

Ja, da müsste man mal schauen ob das EU oder BRD Recht ist.

[Vampy]

ich wundere mich, dass das als "butter" verkauft werden darf, da es sich einfach nur um pürierten tofu mit wasser und öl handelt* - und so schmeckt das auch. so auf brötchen war es aber ganz in ordnung. werd die packung mal alle machen und falls sich das bewährt gucken, wie gut man das selber machen kann, so aus kostengründen.

also schmeckt wie schuhsohle in streichform?

[illith]

magst du keinen tofu?

[Vampy]

wer mag denn rohen naturtofu?