Durch die Forensuche als auch durch Internetrechercen bin ich erstmal nicht fündig geworden... vielleicht weiß ja wer von euch mehr
Es geht um den Zusatzstoff E476 als Emulgator. Es heißt, er KANN tierischen Ursprungs sein. In vielen meiner vegan geglaubten Entdeckungen ist dieser Zusatzstoff zu finden, unter anderem in meiner neulich lieb gewonnenen Erdbeercreme-Schoki. Jedenfalls bin ich grad ganz wuschi was diesen Zusatzstoff angeht.
LG!
