Eiweiß in Brötchen, Toast...

[ZombieMietze]

Was für Eiweiß befindet sich eigentlich in Toasts und Brötchen?
Sprich: Was kann ich mir beim Becker holen? Welche Brotsorten sind vegan?

Sorry, falls es das Thema shcon gibt, habe die Suchfunktion genutzt. Und sorry, falls die Frage doof ist, aber ich weiß es leider echt nicht ^^*

[Ramsdahl1909]

Weizeneiweiß?

[.u.]

Weizeneiweiß ist Gluten, also das, woraus Seitan besteht.

Beim Bäcker kenn ich mich nicht aus, mal sehen, was die anderen sagen, aber, soweit ich weiß, ist die Auswahl recht klein. Schon irgendwelche "stylischen" Brötchen wie "Schwedenbrötchen" oder "Kraftkornbrötchen" sind verdächtig, weil außer Mehl und Wasser oft noch Fett dazu kommt und das ist oft Schweineschmalz und Laktose wird auch oft rein gemacht (k.A. warum).
Normales Graubrot/"Bauernbrot" dürfte aber unbedenklich sein.

[paulsenior]

Was für Eiweiß befindet sich eigentlich in Toasts und Brötchen?
Sprich: Was kann ich mir beim Becker holen? Welche Brotsorten sind vegan?

Gedanklich bitte mal das Ei im Eiweiss streichen oder besser gleich durch Protein ersetzen.

Da ich jedes Brot mit Ei backen kann, genauso gut aber auch ohne kann man keine allgemeingültige Aussage treffen.
Also beim Bäcker anfragen, kostet eventuell ein wenig Überwindung, lohnt sich aber.

Oder aber gleich selbst backen

[Vampy]

Sprich: Was kann ich mir beim Becker holen?

Sperma *scnr*

das thema gabs vor 4 jahren schonmal: Bäckerei?&
und hier der direktlink zur veganen brot-liste: http://www.peta2.de/de/einkaufsguide_brot.457.html

[Jaswicis]

Sprich: Was kann ich mir beim Becker holen?

Sperma *scnr*

[ZombieMietze]

Herrlich ^^ Okay, danke.

Ich hab lezztens bei unserem bäcker im Real gefragt, weil ich mir was für die Mittagspause holen wollte. Mir wurde ein Leib Dinkelbort angeboten... yeaaaa... x)
Nun ja, dann kann das Thema hier meinetwegen geschlossen werden, habe ja jetzt die Links

[Vampy]

Herrlich ^^ Okay, danke.

Ich hab lezztens bei unserem bäcker im Real gefragt, weil ich mir was für die Mittagspause holen wollte. Mir wurde ein Leib Dinkelbort angeboten... yeaaaa... x)

dass dir ein Leib angeboten wurde ist echt kurios

sry, war einfach zu süß ^^

[Veganize_It]

Herrlich ^^ Okay, danke.

Ich hab lezztens bei unserem bäcker im Real gefragt, weil ich mir was für die Mittagspause holen wollte. Mir wurde ein Leib Dinkelbort angeboten... yeaaaa... x)
Nun ja, dann kann das Thema hier meinetwegen geschlossen werden, habe ja jetzt die Links

meinst du den sb-bäcker im laden? da steht doch hinten immer ganz genau auf der packung, was da drinne is...find ich ja sehr praktisch...

[ZombieMietze]

Nein nein, nix, wo drauf steht, was drin ist - sonst würde ich es ja lesen