Raclette die Xte

[Akayi]

Reue ist fast so gut wie Aufmerksamkeit. Genehmigt.

[Kim Sun Woo]

rofl @ den letzten Dialog.

[Vampy]

also wenns darum geht, omnis nicht zu verschrecken, dann würd ich den begriff raclette gar nicht nennen, da erwartet dann jeder lecker fäden ziehenden käse. dann lieber "überbackenes deiner wahl" oder so.

[whatsername]

Also, dass die Wilmersburger Scheiben nicht zum Schmelzen geeignet sind stimmt nicht wirklich. Das steht da drauf, weil man dafür lieber den Pizzaschmelz nehmen soll, aber besonders nach der Umstellung von Palm- auf Kokosöl schmelzen die Scheiben eigentlich ganz gut.
(Beispiel: oder http://veltenbummler.blogspot.de/2012/1 ... lette.html)

[Murphy]

Meine Käse-Stand ist von 2011-2012.

Hat jemand seither mit ein paar neuen Produkten experimentiert und kann vielleicht einen heißen Tipp abgeben, sodass ich nicht diverse teure Käse bestellen muss.

In den Supermärkten gibt's meist den Wilmersburger. Der ist OK, aber auf meiner Pizza schmolz er nicht so wirklich. Den Scheibenkäse finde ich etwas plastikhaft.

Merci!

[Nullpositiv]

Violife Scheiben fand ich bis jetzt am besten.

[Murphy]

Schmelzen die im Raclette auch schon? ^^

[Nullpositiv]

Haben sie bei mir zumindest. Ich hatte darunter noch etwas kräuterbutter, das mag geholfen haben.

[Murphy]

Uuh das ist cool. Merci!

[Wuseljule]

Ich habe neulich den Violife-Käse im Block gekauft. Habe ihn gerieben und auf Pizza gestreut. Da ist er wunderbar geschmolzen und war sehr lecker.