Einkochen

[VeggieMaggie]

Und ich dachte ja auch immer, dass man in Deutschland statt Essiggurken saure Gurken sagt?

[Rosiel]

Um mal wieder auf das eigentliche Thema zurück zu kommen ( ), hab ich schon mal nen fast kompletten Ansatz Marmelade weggeworfen, die ich in kleine Gurkengläser abgefüllt hatte. Der Geruch war penetrant (wurden mehrfach gespült und mit heißem Sodawasser ausgespült) und der Geschmack eklig. Ich hatte noch ein gutes Glas, also lags nicht an der Marmelade. Die war aus Mandarinen und so yummi.

[vegansmarties]

oh, wie aergerlich. :/
hm, frag mich was ich dann mal in glaesern kaufen koennte, das ich esse... vielleicht erdnussbutter oder so. aber die kommt meist mit plastikdeckel, und damit geht das einkochen ja nicht, oder?

[HelLo]

oh... wir haben heute das glas selbsteingelegten Tofu (Fetamäßig) entsorgt. Das hatte so nen pelz und über den geruch sag ich lieber nix voll schade um die ganzen coolen zutaten!

Edit: Nee Plastikdeckel geht nicht... sagt zumindest meine oma

[Rosiel]

Plastikdeckel würden schmelzen.

Ansonsten mag ich aber auch Weck Gläser und die mit dem Drahtfestmachdingern sehr gern.

[vegansmarties]

hello, wie lange hattet ihr denn den tofu gelagert?

[HelLo]

ich weiß es leider nicht mehr so ganz genau... der ist irgendwie ein bisschen in vergessenheit geraten. Würde aber schätzen, dass es so ca. 2 wochen waren.

[illith]

wozu genau dient eigentlich das auf-den-kopf-stellen von schraubgläsern?

[vegansmarties]

Plastikdeckel würden schmelzen.

ah, stimmt. hm. gut dass ich nachgefragt hab

[void]

Ich hatte das eklig-Phänomen sogar mal mit MEHL (!), das ich in ein ehem. Silberzwiebelglas gefüllt hatte (zwischendrin einmal in der Spülmaschine und einmal von Hand gespült gewesen...)