Meine Erfahrung mit "nach dem Öffnen innerhalb von X Tagen verbrauchen" ist, dass eine auch erhebliche Überschreitung (Monate) ohne Probleme bleibt, wenn man ein bisschen auf Sterilität beim Öffnen und Entnehmen achtet.Krissi hat geschrieben:Bei mir steht noch eine offene Vanille-Milch aus dem Winter im Kühlschrank. [...] Geschmackstest verlief trotzdem überraschenderweise positiv
Öffnen und Ausgießen von Flüssigkeiten ist dabei relativ einfach quasi-steril machbar.
Beim Entnehmen von Lebensmitteln, die Besteck (z.B. Löffel) erfordern, habe ich gute Erfahrung damit gemacht, die Entnahme nur mit direkt zuvor abgekochten Besteck zu machen.
Eintauchen in einen Wasserkocher leistet da gute Dienste.