Sagt mal bitte... Küchen-Edition

Welche veganen Nahrungsmittel sind zu empfehlen? Wo gibt es was?
Sabotagehase
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Beitrag von Sabotagehase » 25. Jan 2018 20:58

Kennt von euch jemand gute Tabellen zu maßeinheiten (wie viel G von X sind ein Esslöffel etc)
Ich such was durchschnittliches zu Obst und wie viel Saft man aus wie viel Obst bekommt aber ich finde selbst bei sehr einheitlichen obstsorten nur sehr variierende angeben (und bin zu faul mir jetzt den ganzen krempel zu kaufen um alles auszuprobieren)
Ich kauf halt auch sehr oft einfach Saft da bei mir sowas wie (bio)-Zitronen o.ä. immer irgendwo verschimmelt weil es von der Familie irgendwo blöd plaziert und dann vergessen wird und da hilft dann "Saft einer Zitrone/Orange/Grapefruit" nicht immer was

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Rosiel
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Beitrag von Rosiel » 25. Jan 2018 22:40

Nein, aber ich brauche Beiträge.

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Lovis
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Beitrag von Lovis » 26. Jan 2018 10:59

Nee, weiß ich auch nicht. Die Frage, wie viel denn eigentlich z. B. ein Esslöffel Margarine ist, frage ich mich häufiger. Das kann ja gramm-mäßig sehr weit auseinander liegen ...

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illith
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Beitrag von illith » 26. Jan 2018 13:16

ihr könntet zB mich fragen^^
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Lovis
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Beitrag von Lovis » 26. Jan 2018 13:30

Liebe Illith, wie viel Gramm Margarine versteht man unter 1 EL?

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VegSun
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Beitrag von VegSun » 26. Jan 2018 13:34

Ich habe auch häufig solche Probleme.

Ein Rezept sagt z.b. ich soll 1 kg Auberginen nehmen.

Ich nehmen 5 kg, weil es sonst nicht lohnt und pass den Rest der Zutaten dem an.

Nach dem backen der Auberginen und haueten in ich verwirrt, weil da kaum noch Aubergine über ist was das Gewicht angeht.

aber lt. Rezept war auch nur von 1 kg Aubergine die rede, nicht das es 1 kg nach dem Backofen sein soll.
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Sabotagehase
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Beitrag von Sabotagehase » 26. Jan 2018 19:45

Wie gut, dass ich mich so selten an rezepte halte^^

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illith
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Beitrag von illith » 26. Jan 2018 20:31

@Lovis:
1 gestr. EL Margarine = 10g
1 gehäufter EL = 20g
1 gr. EL = 25g

:)
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Lovis
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Beitrag von Lovis » 29. Jan 2018 09:23

Danke! :) Dann gehe ich mal bei der Angabe von 1 EL von 15 g aus ... kommt ja meistens auf ein paar Gramm auch nicht an.

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Obilan
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Beitrag von Obilan » 30. Jan 2018 00:01

Kaufe dir ein Messbecher Set mit US Einheiten. Da sind auch ein Teelöffel und Esslöffel genormt drin.
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