Hülsenfrüchte

Pogo · Beitrag von **Pogo** » 28. Jul 2015 22:46

Hola Amigos,

als Latino esse ich seit meiner Kindheit Hülsenfrüchte, da sie in der Lateinamerikanischen Küche oft vorkommen.
Ich mag aber auch die Indische Küche, wo ich Dals aus zB rote Linsen oder Mung Dal entdeckt habe, was man noch nicht mal einweichen muss. Beides, Mung Dal und rote Linsen, sind in etwa
20 Minuten gar.
Ich greife aber auch mal zu Dosen. Bei Kaisers gibt es auch Kichererbsen und anderen Bohnen in Dosen(einmal in der Ecke wo es Türkische Artikel gibt und dann noch von Bonduelle), wo nur noch Salz enthalten ist. Natürlich auch in Biosupermarkt, aber etwas teurer und
auch bei Rewe die Hausmarke, zu recht humanen Preisen. In anderen Läden sind meistens noch Zucker drin, vor allem bei Kidneybohnen. Türkische Lebensmittelläden sind auch eine gute Anlaufstelle.
Gerade Salate lassen sich super mit Bohnen zubereiten. Es gibt nix geileres als gehacktes Gemüse mt Bohnen als Salat, was auch schnell geht.

Ich kann aber jedem auch die Indische Küche empfehlen, wo sehr viele Hülsenfrüchte Gerichte vorkommen. Gekoppelt mit Reis hat man Eiweiß satt.

Rosi · Beitrag von **Rosi** » 28. Jul 2015 23:48

illith hat geschrieben: hab zb grade weiße bohnen in tomatensauce im bioladen für nur 99 entdeckt! :o

Wo Wo Wo ?? Welche Marke

Beitrag von **illith** » 29. Jul 2015 00:19

in unserem aleco und die marke ist... moment... bergquell naturhöfe. 350g sind da drin. in den billigsten, die ich heute bei edeka gekauft habe, sind 400g drin und die kosten 20¢ weniger. das find ich schon recht beachtlich.
jetzt muss ich noch eruieren, ob glas oder dose ökologisch günstiger ist.

nincy · Beitrag von **nincy** » 29. Jul 2015 09:08

Ich habe grade an Tofu gemerkt das ich kein Soja Verträge, es wäre mir neu das Tofu dann geht.
Ich benutze Reisprotein an Sporttagen und Verträge es sehr gut.

Pogo · Beitrag von **Pogo** » 29. Jul 2015 10:55

Was man in Indien aber auch Lateinamerika zu allen Bohnen/Linsen-Gerichte hinzufügt ist Cumin-Pulver, was gegen Blähungen
vorbeugen soll.

Rena · Beitrag von **Rena** » 29. Jul 2015 13:03

macht man in De auch. Hier nimmt man nur nen anderen Kümmel. So krass effektvoll finde ich es eher nicht,schadet aber auch nicht.

Milena · Beitrag von **Milena** » 29. Jul 2015 13:38

Sobald ich merke, dass mein Körper Schwierigkeiten mit der Verdauung hat, trinke ich Fenchel-Kümmel-Anis-Tee. Bei mir hilft das jedenfalls

Vampy · Beitrag von **Vampy** » 29. Jul 2015 18:23

@ill
glas ist zwar energieintensiver, aber besser zu recyclen. von daher glas

Pogo · Beitrag von **Pogo** » 29. Jul 2015 21:44

Rena hat geschrieben:macht man in De auch. Hier nimmt man nur nen anderen Kümmel. So krass effektvoll finde ich es eher nicht,schadet aber auch nicht.

Kann sein, dass es einfach Typsache ist. Ich bekomme weder von rohem Gemüse, Obst noch
von Hülsenfrüchten Blähungen/Verdauungsprobleme.

Nullpositiv · Beitrag von **Nullpositiv** » 29. Jul 2015 21:45

Das hat mehr mit der Zusammensetzung deiner Darmbakterien zu tun. Die unterscheidet sich von Mensch zu Mensch.