Reisgerichte

[isakocht]

Hallo ihr Lieben!

Welches sind denn eure liebsten Reisgerichte? Da ich seit kurzem einen neuen Reiskocher habe, bin ich ganz scharf darauf so viel Reis wie möglich zu kochen
Thai Curry war bisher immer so mein "Reis-Klassiker", doch auf Dauer wird selbst das etwas langweilig... was zaubert ihr mit Reis?

Liebe Grüße,
Isa

[Akayi]

Reis ist für gewöhnlich meine Beilage. Ansonsten gerne Bratreis oder auch Onigiri also Reisbällchen. Seltener Reissuppe.
Für Beilaeb gebe ich auch gerne was mit in den Reiskocher z.B. eine dicke Scheibe Süßkartoffel oder Gojibeeren.

[slartibartfaß]

Mir fallen noch Reisbratlinge ein.

[Veganstarters]

Ich habe zu
Linsenbällchen in Kokossoße Reis gegessen, oder zu "Hühner"-Frikasse esse ich auch immer Reis.
Beilage zu Gefüllte Paprika ist bei mir auch Reis...

Liebe Grüße

[VegSun]

Danke fürs posten des Rezept,
ich kenne bisher veganes Hühnerfrikassee nur von einer Marke die es bei Rewe gibt als Fertiggericht in einer PLastikschale.

[Zombie]

Reis mit Sate Sauce reicht mir völlig. Vielleicht noch angebratenen Tofu dazu

[VegSun]

sowas ähnliches machte ich öfters aus Erdnussmus + Tomatenpassata + Curry nachdem ich einen Südsudane3sischen Imbiss besuchte der viel damit hatte. ICh glaube der hatte auch Falafel mit so einer Sauce.

[isakocht]

Super, das ist definitiv schonmal mehr, als mir normalerweise so einfällt! Danke euch!
Werde mich die nächsten Tage ans Ausprobieren machen

[Veganstarters]

Cjuvec Reis machen wir auch gerne: Zwiebeln, Paprika anrösten, dann Reis mit anrösten, bis er "glasig" wird, mit Pizzatomaten auffüllen und wenn das verkocht ist immer wieder Gemüseebrühe nachkippen.
LANGSAM (sonst brennt er an) quellen lassen, bis der Reis die gewünschte Konstistenz hat. Wir würden dann noch Avjar oder mit Samal Olek ...