"Milchkrise"

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Vampy
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Beitrag von Vampy » 29. Jun 2016 21:23

http://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/m ... -1.3053245

find den Artikel echt gut, auch wenn vieles in der Praxis wohl nicht so leicht machbar ist, wie es da klingt. und wir werden auch erwähnt:
11. Kunden auf der Flucht
900 000 Veganer gibt es laut Vegetarierbund in Deutschland, Tendenz steigend. Sie verweigern alle tierische Produkte. Viele begründen ihre Abstinenz mit den Bedingungen in der Tierhaltung, sie wollen buchstäblich nicht mehr schlucken, was man ihnen vorsetzt. Die Lebensmittelindustrie hat sich bereits darauf eingestellt, stellt Wurst ohne Fleisch und Joghurt ohne Milch her. Den Wunsch vieler Konsumenten nach mehr Tierschutz sollte die Milchwirtschaft deshalb ernst nehmen. Sonst laufen ihr die Kunden weg. Auf dem Spiel steht die Akzeptanz der Verbraucher, die etwa die Geflügelindustrie verloren hat.
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