seit etwa einer Woche lebe ich vegan. Ich habe mich hierzu unter http://www.veganstart.de/ für so einen 30 Tage Newsletter von Peta angemeldet und bekomme jeden Tag eine E-Mail mit Infos zur veganen Ernährung.
Nun da stehen ja echt tolle Sachen drin. Zum Beispiel, dass eine pflanzliche Kalorie einer Kalorie in Brot entspricht, wohingegen 1 Kalorie Hühnerfleisch 12 pflanzlichen Kalorien entspricht. Aber was mich stört ist, dass diese Infos immer ohne Quelle sind. Ich vermute schon, dass es für Umwelt, Mensch und Tiere super gut ist, wenn man vegan lebt, allerdering glaube ich auch, dass Organisationen wie Peta sich das auch schön reden.
Nun fände ich es richtig gut, wenn es hier im Forum so einen Thread gibt, wo einfach Fakten gesammelt sind, die alle mit Studien/Literatur belegt sind. So in dieser Form:
- eine pflanzliche Kalorie einer Kalorie in Brot entspricht, wohingegen 1 Kalorie Hühnerfleisch 12 pflanzlichen Kalorien entspricht. [Studie bla - weblink]
- Ein Veganer spart jährlich 10000 m² co2 ein. [Buch bla von Auto bla, Seite 213]
Was meint Ihr dazu?
Gruß,
hyperion