Beste Milchalternative für die Umwelt?
du könntest auch einfach Mandelmilch aus Mandelmus herstellen. zumindest verpackungstechnisch wär das ökologischer. und das Mandelmus hält sich praktisch ewig. wenn du ne Portion Mandelmilch willst, einfach nen löffel Mandelmus und 200ml wasser in den mixer, ggf. mit süßungsmittel, und kurz durchmixen. geht auch mit pürierstab oder rührgerät.
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habe zufällig ne seite mit ner aktuellen liste gefunden, wo die Rohstoffe herkommen: http://www.vegan-news.de/milchalaternat ... eberblick/
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hier ist noch ne weitere, für soja: http://www.vzhh.de/ernaehrung/336341/Ve ... t_Soja.pdf
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