DGE und vegane Kinderernährung

[Hannes Benne]

Laut der Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) ist eine vegane Kinderernährung nicht möglich. In ihrem Positionspapier heißt es, eine vegane Ernährung sei unzureichend um bei Säuglinge, Kleinkinder und Kinder eine angemessene Versorgung mit Nährstoffen zu gewährleisten.

Martin hat sich mit diesem Positionspapier zur veganen Kinderernährung befasst. Mit dem Ergebnis, dass es gravierende Mängel beim Nachweis der behaupteten Aussagen aufweist:
http://vegane-gesellschaft.de/archives/ ... ganer.html

[kiara]

Naja, ist sie doch auch. Mindestens B12 muss zugesetzt werden.

[Hannes Benne]

Naja, ist sie doch auch. Mindestens B12 muss zugesetzt werden.

Eine sinnvoll geplante vegane Ernährung beinhaltet doch B12-Supplemente.

[kiara]

Das ist richtig, aber da stand jetzt erstmal nur "vegane Kinderernährung"?

[Hannes Benne]

Ist im Text noch etwas präzisiert

[kiara]

Na gut. ;D