Veganes Frühstück für Kindergartenkinder?

[Rocka]

Hallo ihr Lieben!

Ihr habt mir jetzt schon mehrfach geholfen und nun bitte ich euch wieder um Hilfe:
Ich soll für das "gesunde Frühstück" im Kindergarten einkaufen. Prinzipiell kein Problem, da kann man fast alles als Rohkost anbieten und lässt eben die Miniwienerle weg.
Aber vielleicht habt ihr noch etwas originellere Ideen? So ein bissel was, was auch die Mamis "beeindruckt", und man einfach ein bissel Werbung für vegane Ernährung mit machen kann.
Ich kann auch gerne was backen oder kochen oder so. Der Aufwand ist mir prinzipiell ziemlich egal.

Danke im Voraus!

[void]

Bei uns gab's damals auch immer so Joghurt/Birchermüesli. Vielleicht sowas selbst machen - also Naturjoghurt nehmen (Zucker sparen und natürlich süssen ), Früchte (z.B. TK-Beeren und andere) rein, evtl. Nüsse, vielleicht bisschen Zimt oder Vanille oder Zitronensaft und so einen leckeren Joghurt-Ersatz schaffen
Oder kleine süsse Hefebrötchen (evtl. teils Vollkorn) in Mausform backen (gibt ja genug Menschen, die meinen, man könne vegan gar nicht mehr backen...)

[Vampy]

veganer mettigel rockt immer

[Gorilla]

mein tägliches Frühstück (und absolut Kindgerecht da ich es schon als Dreikäsehoch mit Kuhmilchjoghurt liebte:

Müesli:
Haferflocken, Hirseflocken, Wezenkleie, Leinsamen, Mandeln (ich nehm die ganzen mit Schale, und hack sie etwas klein), Baumnüsse, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, trockene Cranberries. (Das ist meine Standardmischung, die hab ich in einem riesen Glas, und mische zirka jede Woche nach).
Das ganze wird eingeweicht in eine Mischung aus Apfelmus, Reismilch, aufgetautes Erdbeermus vom Sommer, und Sojajoghurt. Das kann natürlich alles auch variieren. Dann kommen da bei mir rein, je nach Saison und Kühlschrank- Tiefkühlfach- und Gartenaussicht: Banane, Äpfel, Birnen, Kiwi, Himbeeren, Erdbeeren, Mango (je nachdem bei Kindern nicht so beliebt) und oder andere Früchte und Beeren.

Das ganze wird durch die Beeren schön pink und sieht auch auf dem Kinderfrühstücksteller nett aus. Wenn du nachsüssen willst, kannst du für die Kleinen auch etwas Ahornsirup beimischen, ich persönlich find das aber nicht nötig.

[lady.bird]

Ich denke Muffins, n Kuchen oder Obstsalat kommen sicher auch gut.
Wir essen neben Müsli sonst auch des öfteren verschiedene Brotaufstriche wie Zartbitterschokocreme, Chocoreale oder Erdnussbutter mit Marmelade.
Sonst könnte man noch Waffeln machen und verschiedene Aufschnitte oder Aufstriche mit Brot anbieten.
Ich finde beim Frühstück gibts bis auf Pflanzenmilch im Müsli keine großen Umstellungen...

[Vampy]

sie soll für das "gesunde kinderfrühstück" einkaufen, da wären kuchen, waffeln und chocoreale wohl etwas fehl am platz

[Rocka]

Herzlichen Dank für die vielen Tipps!

Vampy, im Grunde hast Du recht, aber genau genommen heißt es nur "gesundes Frühstück". Letztes Mal hat eine Mutter Waffeln gebacken, diesmal gab es Muffins. Also wirklich ernst scheint das keiner zu nehmen....
Ich glaube fast, es werden Muffins (mit Agavensaft und etwas Vollkornmehl) und die Mettigel klingen auch sehr gut!