Was die Schule gesund nennt. Brauche Hilfe

[passante]

Ya, deswegen ich habe es erklärt, das der beweismaterial vom Schwarz das erklärt Milch & jogurt ungesund sind soll es tauchen, genau in diese sinn.

Es war keine vollzitat, ich hatte der letzte "Danke." entfernt

[passante]

Darin findet sich zum Thema Gesundheit zwar auch ein bisschen, aber nicht speziell in Bezug auf Milchprodukte. Anders ist es bei den beispielhaften Lehrsituationen, welche sich an die Perspektiven anreihen und natürlich daran angelehnt sind. Dort ist eine Beispielaufgabe, Lebensmittel nach "geduldet" und "empfohlen" zu unterteilt. Käse ist eindeutig in der Spalte "geduldet, weil viel Fett und/ oder Zucker" enthalten, angesiedelt.
Wie gesagt sollte dieses Buch ziemlich grundlegend für viele Bundesländer sein und ist damit eine gute Argumentationshilfe.

Interessant, kannst du ein snapshot posten, vielleicht kann neoan hier helfen

[neoan]

Man kann aber auch generell nicht sagen, dass Käse und Joghurt gesund sind.

Exakt. Wobei es sicherlich einem siebenjährigem Kind zuzumuten ist, dass sowas wie Allergien hier einen Unterschied machen. Aber trotzdem ein sehr wichtiger Punkt, da diese Art mit Nährstoffen umzugehen sehr einseitig ist. Auch unter den Erwachsenen hört man ja gerne solche generellen Aussagen wie "Zucker ist ungesund", während Sie zum Aspartam-Diät-Produkt greifen. Es gibt daher natürlich immer ein "Aber" bei der Bestimmung "das ist gesund". Bei Milch ist es letztlich so, dass sich die Wissenschaft eben nicht darüber einig ist, ob überhaupt eine positive Bilanz für unseren Organismus existiert. Also auch nicht für z.B. ein Kind mit Kalziummangel oder ein Kind ohne Unverträglichkeiten & Co. Andere Studien wiederum zeigen ein positives Bild.
Wir sprechen also ganz nüchtern von einer ungeklärten Sachlage. Das schwedische Forscher, deren Wirtschaft kaum von der Milchzucht abhängig ist, hier zu einem eher warnenden Ergebnis kommen als manch deutsche Studie (Die Rinderzucht ist in Deutschland der größte Zweig der Landwirtschaft), bekräftigt zwar dann eher meine Ansichten, hat aber mit meiner Argumentation gar nichts zu tun.

@passante: Am einfachsten und unwissenschftlichsten, aber zugegebenermaßen am ausgeglichendsten zwischen verschiedenen Positionen, ist diese Seite: http://www.urgeschmack.de/ist-milch-gesund/, oder etwa diese Seite: http://donotlink.com/http://zentrum-der-gesundheit.de/mi ... en-ia.html.
Studien selbst gibt es recht viele. Je nachdem, was du betrachten möchtest. Google mal "Osteoporosis International" oder auch die Studien des "BMJ", wenn es dir um wissenschaftliche Veröffentlichungen geht.

@tibo: Danke, werde mich hierzu mal schlau machen

[passante]

@neoan: ich mussl eider arbeiten jetzt, aber seid vorsichtig: der zentrum der gesundheit leidet unter unwissenschaftlich und DE meister vom "cherry picking"

[Phoenix]

Dass mit dem Yoghurt kann ich noch nachvollziehen (von dem schon erwähnten Problem, dass darunter oft mehr oder weniger Zucker-/Süßstoffpampe verstanden wird), aber Käse allein als gesunde Zwischenmahlzeit, da habe ich irgendwie ein Problem damit. Mit vegan oder nicht vegan hat das nichts zu tun.

[somebody]

Hallo neoan,

schleichende Unterwanderung des Bildungswesens durch die Wirtschaft ist leider Faktum.

Frage ist, ob und gegebenenfalls wie dieser Prozess unter den gegenwärtigen politischen Rahmenbedingungen zumindest behindert oder im Idealfall rückgängig gemacht werden könnte.

[Rosi]

Ich muss bei so Käse als Zwischenmahlzeit in Verbindung mit Kindern immer an sowas denken:

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Der Hersteller wirbt übrigens mit 100% Spaß, weil man die Stangen so "ausseinanderschälen" kann und dass sie deshalb in jede Pausenbox sollten.

Lustigerweise erinnert das ziemlich an einfache Bananen

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[Petrasilie]

Meine Tochter kam vor 2 Tagen mit so einem Käseding (von einer Freundin) nach Hause und hat es mir vorgeführt. Der "Spaßfaktor" hat dazu geführt, dass sie, die sonst fast nie Käse isst, das Ding a) gegessen hat, b) meinte es lecker zu finden und c) wollte, dass ich es ihr kaufe.
Ich war mittelmäßig geschockt, da ich die Dinger aus der Werbung nicht kannte.

Sachen gibt es...

[Pfirsich]

Hallo,

ich finde es sehr gut, wie engagiert du bist :-)

Generell finde ich es auch gut, dass man Kindern gesunde Ernährung nahe bringen will, wobei dieser Test echt verwirrend ist. Joghurt hätte ich evtl auch angekreuzt, weil ich da an die Naturvariante denke und ich das dem veganen Produkt gleichsetze. Bei Käse wäre ich unsicher, aus (nicht veganger) Sicht gesünder als Süßigkeiten, aber für mich auch keine wirkliche Zwischenmahlzeit


OT: Die Käsestäbchen hatten meine Geschwister auch mal und ich muss zugeben, ich fand diese Spielerei auch toll...sowas dürfte es gerne in vegan und gesund geben

[slartibartfaß]

Probier´s doch mal mit Bananen, wie´s Rosi vorschlägt...?