wie ausgehöhlt..

[morq]

bist du fit im Kalorien zählen? falls ja dann schreib mal wieviele kcal du täglich konsumierst.
Ansonsten mal grob alles eintragen bei z.b. fddb.info und hier das Ergebnis posten. bei der Angabe deines Sportpensums könnten gut 3000kcal notwendig sein.

Der Grund dafür ist, dass ich mir vorstellen könnte, dass du einfach zu wenig isst. Bei Vegan kann, und muss man oft, sich mit Kohlenhydraten vollballern. Das Problem sehe ich in deiner Vermeidung von Nudeln und Reis. Kartoffeln haben einfach eine viel geringere Kcal Dichte. Reis verträgt eigentlich so gut wie jeder, vielleicht nochmal langsam rantasten? Ansonsten Quinoa, Amaranth, Buchweizen und co. testen. Sonst vielleicht mal das Fett hochschrauben, geht ja mit Nüssen wunderbar.
besten Gruß

[schwarz]

Bei Vegan kann, und muss man oft, sich mit Kohlenhydraten vollballern.

Wieso?

[illith]

versteh ich auch nicht...?

[Obilan]

Um die Kalorien vollzukriegen. Womit macht Ihr das denn?

[Nullpositiv]

Öl.

[schwarz]

Oder Protein.

[Vampy]

Das Problem sehe ich in deiner Vermeidung von Nudeln und Reis. Kartoffeln haben einfach eine viel geringere Kcal Dichte. Reis verträgt eigentlich so gut wie jeder, vielleicht nochmal langsam rantasten? Ansonsten Quinoa, Amaranth, Buchweizen und co. testen. Sonst vielleicht mal das Fett hochschrauben, geht ja mit Nüssen wunderbar.
besten Gruß

Kartoffeln haben 70kcal/100g, gekochte nudeln um die 150kcal. trotzdem kann man das so pauschal nicht sagen, weil man Kartoffeln ja oft verarbeitet, und bratkartoffeln/Kartoffelpuffer/Kartoffelsalat/klöße haben um die 120kcal und Pommes sogar 250kcal

[illith]

Um die Kalorien vollzukriegen. Womit macht Ihr das denn?

warum sollte man sich da auf kohlenhydrate fokussieren?
zumal für veganerInnen ja eher grade nicht das problem, dass die relativ zu zu wenig kohlenhydrate abbekommen, im gegenteil.
(davon ab, dass die annahme, als veganerInnen hätte man allgemein probleme, auf siene kcal zu kommen, ja etwas aus der luft gegriffen ist)

[ClaireFontaine]

Versteh ich auch nicht. Wenn, muss man doch eher gucken, dass man genug Proteine (und/oder Fett) rein kriegt. Kohlenhydrate ist am einfachsten. Ne Scheibe Brot, Müsli/Haferflocken, Obst, Gemüse, nen Teller Nudeln zum Mittag und Abends ne Reis-Gemüsepfanne. Ich seh da kein Prob.
Auf meine Kalorien komm ich auch locker, leider. Im Gegenteil, als Veganerin sind die Eiweißreichen Nahrungsmittel oft kalorienhaltiger. Mit Nüssen/Nussmusen/Obst kommt man da schnell auf seine Kalorien. Wer viel Fett isst (Ersatzprodukte, Gebratenes, Margarine, Aufstriche) muss sicher auch nichts fürchten...

[Obilan]

Ich mache das halt so, Nüsse esse ich schon genug und Öl trinken muss ich nicht. Außerdem schmecken de meisten "Carbs" ja auch gut also erhöhe ich die halt wenn ich mehr kcal will.