Proteinzufuhr verringern
Hallo Kefir,Kefir hat geschrieben:Bioverfügbarkeit
zur Basisversorgung sind für den 70 kg wiegenden Mustermenschen je nach Quelle täglich insgesamt zwischen 20 und 30 g hochwertigem und einwandfrei bioverfügbarem Protein in einwandfreiem Mengenverhältnis der relevanten Aminosäuren erforderlich. Teils herrscht Unsicherheit über den tatsächlichen Bedarf an einzelnen Aminosäuren (für Lysin existieren Angaben in Größenordnung von 10 bis über 40 mg je kg Körpergewicht). Wegen Unsicherheiten über den tatsächlichen Bedarf an einzelnen Aminosäuren und wegen möglichen bzw tatsächlichen Qualitätsbeeinträchtigungen existiert die Basisempfehlung mit Sicherheitsmarge bei omnivorer Ernährung von 0,8 g je kg Körpergewicht und mit weiterer Sicherheitsmarge wegen bei veganer Ernährung möglicherweise unterversorgten Aminosäuren und wegen anderen Faktoren von 1 g je kg Körpergewicht.
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Ja bei meiner Hauptmahlzeit sind 100g dabei. Hülsenfrüchte und Getreide ergänzen sich ja. Die Frage ist halt da ich nur 100g Hülsenfrüchte ggü. sehr viel mehr Getreide und Gemüse essen würde ob die Hülsenfrüchte ausreichen um die Aminos abzudecken wo diese halt besser als Getreide sind.
Those Who Sacrifice Liberty For Security Deserve Neither.
Hallo Obilan,
hier die nach vorherrschender Meinung anerkannten Werte lt WHO für den Bedarf an den einzelnen essentiellen Aminosäuren in mg je kg Körpergewicht pro Tag:
Als sicher gelten ca 125 % dieser Werte.
Via cronometer.com oder naehrwertrechner.de kannst Du checken, ob Du die jeweiligen Werte erreichst.
hier die nach vorherrschender Meinung anerkannten Werte lt WHO für den Bedarf an den einzelnen essentiellen Aminosäuren in mg je kg Körpergewicht pro Tag:
http://whqlibdoc.who.int/trs/WHO_TRS_935_eng.pdf (Tabelle 23 auf Seite 150)WHO hat geschrieben: Summary of the adult indispensable amino acid requirements
Amino acid protein mg/kg per day
Histidine 10
Isoleucine 20
Leucine 39
Lysine 30
Methionine + cysteine 15 (Methionine 10 + Cysteine 4)
Phenylalanine + tyrosine 25
Threonine 15
Tryptophan 4
Valine 26
Als sicher gelten ca 125 % dieser Werte.
Via cronometer.com oder naehrwertrechner.de kannst Du checken, ob Du die jeweiligen Werte erreichst.
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