Vegan-Forum

Hallo,

Thread-Titel sagt eigentlich schon alles
Hab' z.B. bei bedda angefragt, aber keine Antwort erhalten. Am liebsten mag ich Scheibenkäse und Streukäse.
Hat jemend einen Tipp, und evtl. die zugehörigen Calciumwerte?

Ohne da Werte irgendwo gesehen zu haben, nehme ich an, dass da ohne Zusatz so gut wie nix drin ist. Das liegt an den Inhaltsstoffen.
Ich vermute aber Cashew-Käse hat einen gewissen Calciumgehalt, da Cashews Calcium enthalten.

klassischer Analog-Käse ist nicht vegan.

die käuflichen Vegan-Käsesorten sind allgemein ernährungsphysiologischer Schrott, da ist nichts brauchbares drin.

Cashews enthalten Calcium nicht wirklich in nennenswerter Menge?