Formen des Veganismus

[FromZeroToVegan]

Ihr Lieben,

ich stehe ja noch ganz am Anfang und hätte eine generelle Frage:
Ich bin etwas überfordert ob der verschiedenen Arten, vegan zu leben. Rawtill4, HCLF (High Carb, Low Fat), HFLC (High Fat, Low Carb), Rohköstler, "normale" Veganer und was es nicht sonst noch so alles gibt.

Wie ernährt ihr euch? Freischnauze ohne auf KH, Eiweiße, Fette großartig zu achten? Low Fat? Low Carb? Mal so, mal so?
Im Grunde ist das wie bei der "normalen" Ernährung auch, eine Glaubensfrage, ich weiß. Mich interessieren trotzdem eure Erfahrungen!

[Vampy]

frei schnauze. wobei das bei mir heißt ziemlich viel Gemüse und fettarm, wenig süßkram.

[chestnut]

Im Grunde auch frei Schnauze, für eine Veganerin wahrscheinlich (sehr) relativ kohlehydratarm und fett- und proteinreich. Ich esse aber, worauf ich Lust habe, solange es auch mit meinen Vorstellungen einer idealen Figur zusammenpasst.

[BodyBuilder]

...Rawtill4, HCLF (High Carb, Low Fat), HFLC (High Fat, Low Carb), Rohköstler, "normale" Veganer ... Low Fat? Low Carb? Mal so, mal so?...

Im Mittel komme ich grob geschätzt auf
55% Kohlenhydrate
30% Fett
15% Protein

Aus meiner persönlichen Sicht ist das also:
Medium Carb - Medium Fat - Medium Protein

Rohkost-Anteil aller Kalorien dabei ca. 30%,
Gekochtes Essen ca. 50%
Sonstige nicht-Rohkost-Speisen (z.B. Brot) 20%

[Iustinianus]

Also meine Nahrung besteht ungefähr zu 70 % aus Kohlehydraten, 15 % Protein und 15 % Fett, mit gelegentlichen Ausreißern beim Fett nach oben. Verteilt auf drei Hauptmahlzeiten mit zwei grünen Smoothies dazwischen. Zum Frühstück häufig belegte Brote mit rohem Gemüse dazu und seltener Müsli oder Hirsebrei. Zum Nachmittag Mensafraß, Brote und dazu Gemüse oder selbst Gekochtes. Abends auswärts essen gehen oder selbst Gekochtes und bei Antriebsmangel auch mal Müsli oder Brot und dazu ein paar Datteln oder so. Die Smoothies zwischen den Mahlzeiten bestehen bei mir nur aus Grünzeug, Gemüse (gerne Erbsen) und etwas Leinsamen/Leinöl. Ganz selten verirrt sich auch mal Obst hinein, was ich generell wenig esse. Auf Süßkram kann ich im Allgemeinen sehr gut verzichten. Wenn ich koche dann meistens mit kohlenhydratreicher Grundlage (Vollkornreis, Vollkorndinkelnudeln, Hirse, usw.) und viel Gemüse. Und in Zukunft will ich mir Mühe geben, deutlich besser und abwechslungsreicher zu kochen.

[BlackLP]

Meistens machen die Carbs den größsten Anteil aus, vllt um die 65- 80 %. Den Rest gleichmäßig verteilt auf Fett und Protein. Aber es kommt auch zwischen drin vor, dass das komplett anders aussieht. Vor allem das Fett geht schnell nach oben, wenn man was entsprechendes isst. Aber groß darauf achten tu ich eben nicht...

[emmy]

Freischnauze ohne auf KH, Eiweiße, Fette großartig zu achten?

Genau so.

[matcha queen]

HCLF....einfach weil Fette bööööse sind und ich ohne Getreide, Pasta und Brot verloren wäre....ich esse aber auch extrem viel (rohes) Gemüse und Obst, kaum ersatzprodukte außer hafermilch und Tofu. Nach dem Sport brauche ich meine Kohlenhydrate auch also low carb käme für mich gar nicht in frage. Ich wieg mein essen auch nicht oder achte immer genau drauf aber der grosteil sind KH, danach kommt das Gemüse, das Obst und die anderen 10% sind der Rest

[Nappi]

Also ich ernähre mich "normal" - nix high, nix low
Hab gerade mal einen Durchschnittstag durch Cronometer.com laufen lassen, da sieht die Verteilung folgendermaßen aus:
Carbs: 60%
Eiweiß: 15%
Fett: 25%

Frühstück besteht meist aus einem eigenen Müslimix mit Früchten, Nüssen, Samen.
Mittags gibts oft gekochtes Überbleibsel vom Vortag oder auch mal Rohkost/Salat, auch mal mit belegten Broten.
Abends wird meist gekocht mit Kartoffel/Nudel/Reis + Gemüse/Salat.
Dazwischen gibts noch einiges an Kleinkram: Nüsse, Kekse, Süßkram, Obst, Datteln, Joghurt....und Manner-Waffeln

[Snowie]

ich esse, worauf ich Hunger habe. Ich habe noch nie ausgerechnet, welchen Fett-/Kohlenhydrat/Eiweißanteil mein Essen hat oder wieviele Kalorien.