Vegan im Krankenhaus

[illith]

ach sieh an, das wusste ich auch nicht.

[chestnut]

Ich hatte damals gefühlt auch einen höheren kcal-Bedarf (Heilung von 10 cm langer, bis zum Knochen reichender Wunde; Blutverlust von >1,5 Liter).

[Akayi]

Klingt recht einleuchtend.

[hansel]

Ein Patient mit Sepsis oder mit großflächigen Verbrennungen braucht leicht das doppelte seines Grundumsatzes, also 7500 kJ am Tag zusätzlich.
In der Regel essen diese Patienten ja kaum noch. Da müssen dann alle Register der nicht-oralen Ernährung geogen werden, also Sondennährung (bei längerer Dauer eher mit PEG), und parenterale Ernährung über einen Port oder ZVK.
Dabei kann man aber nicht einfach Kohlenhydrate, Eiweiß (als Aminosäuren) und Fett ad libitum zugeführt werden: Fett z.B. kann eine Embolie oder ein fat overloading verursachen, und die Möglichkeiten des KH- und Eiweiß-Stoffwechsels sind auch begrenzt.
Da wird auch mal Alkohol der Infusionslösung zugesetzt, der eine bedeutende Energiequelle sein kann und dessen Verstoffwechselung auf anderen Wegen erfolgt.

[mashisouk]

Irgendwie hab ich das Gefühl, dass LauraK weder an einer Sepsis leidet, noch dass sie sich grossflächige Verbrennungen zugezogen hat.....

[illith]