Vegan im Krankenhaus

[LauraK]

Liebe Community,

hat jemand von euch Tipps für`s vegane Überleben im Krankenhaus? Ich muss demnächst für eine paar tage ins Krankenhaus und befürchte, dass dieser Aufenthalt zur ungewollten Fastenkur werden wird. Schon das Café im haus hat null vegane Angebote - wirklich traurig für eine Institution, die die Gesundheit wiederherstellen soll. Werde wohl mit einem Riesenkoffer voller Trockenfutter einchecken, sicherheitshalber... wäre froh über ein paar Erfahrungsberichte von euch - danke!

LG Laura

[Falko]

schau mal dort illith @ Vegan-FAQ unter Krankenhaus
ansonsten ist mein Eindruck, dass sich die Krankenhäuser der Entwicklung (dass es immer mehr Veganer gibt) nach und nach anpassen, was natürlich nichts für "dein" Krankenhaus heißt.

[Märzmädels]

Eigentlich wird man gefragt, was man isst und was nicht- du müsstest ausschließen können, was du nicht haben willst. Ob das dann _schmeckt_ dort, ist ne andere Frage.

[illith]

falls du auf Facebook bist: da gibt es eine Gruppe namens "veganes Versorgungsnetzwerk". das ist echt klasse - da kann man Bescheid sagen, wenn man ins Krankenhaus oä muss und mit Glück findet sich jemand in der Nähe, der oder die einen dann in er Zeit mit Essen versorgt.

als ich hier in der Provinz im KH war, war ich wirklich positiv überrascht - es gab sogar "vegan" als Option zum auswählen. war auch recht lecker - wenn auch ziemlich proteinbefreit.^^
allerdings seh ich auch regelmäßig Fotos von Betroffenen, die weniger Glück haben. das ist teils echt die Härte.

oder wo meine Mutter sich immer noch drüber aufregt - mein Vater hat (vor?)letztes Jahr eine Schulter-OP in einer Hamburger Privatklinik machen lassen, die irgendwie direkt an ein Hotel angegliedert war (und von dort auch das Essen bezog). die haben wohl nicht mal ein vernünftiges vegetarisches Menü auf die Reihe bekommen.

[somebody]

In 2 hessischen Kliniken, in denen ich vergangenes & dieses Jahr Krankenbesuche machte, gab es lt Auskünften der besuchten Menschen für Frühstück, Mittagessen, Abendessen vegetarische Optionen. Bei individueller Bestellung veganer Mahlzeiten wurden seitens Küche/Station die Milchprodukte weggelassen.

Bei Zimmertemperatur haltbares Tofu kann selbst bzw von BesucherInnen mitgebracht werden.

Würde möglichst vor Antritt des Krankenhausaufenthalts erfragen/recherchieren, ob Zimmer über Kühlschränke & Stationen über zum Zubereiten von veganer Eigenverpflegung nutzbare Mikrowellengeräte verfügen. In diesen Fällen wären mehr Möglichkeiten zur Eigenverpflegung vorhanden.

[Akayi]

VEGAN IM KRANKENHAUS
Vegane Kost im Krankenhaus
veganes Essen im Krankenhaus?!?!
Krankenhaus

[RoadOfBones]

Haltbare Eiweißsnacks mitzunehmen ist sicher sinnvoll. (Räuchertofu, oder diese SpaceBars)
Da kannst du nur hoffen, dass sie wenigstens veganes Brot haben.
Eine Gemüsesuppe sollten die aber ohne Eieinlage hinbekommen.

[gemüse]

Mit dem Geschmackssinn ist es während Krankenhausaufenthalten so eine Sache. Meiner nimmt da gern eine Auszeit. Abgesehen davon waren meine Erfahrungen aber erheblich besser als erwartet. Ich hatte vorher per Mail angefragt, ob für Patienten auch tierfreie Gerichte erhältlich seien. Das eine KH bot das regulär an und kennzeichnete sie auf der Patientenkarte als vegan. Das andere antwortete mit einem freundlichen Jein: Gerichte ohne bewusst hinzugefügte Tierprodukte bereite man gerne zu, könne aber nicht garantieren, dass die Komponenten nie in Kontakt mit tierischen Zutaten gekommen seien. Damit war das berühmte "Spuren von" gemeint.

Mit dem Essen selbst war ich dann völlig zufrieden. Einmal gab's einen bemerkenswert schön angerichteten Teller eingelegter Gemüse, ansonsten erinnere ich mich vor allem an Suppen. Die passten gut zu meinem Appetit.

Bei längerem Aufenthalt und mit normal großem Hunger hätte ich mir auch etwas vom Buffet der Kantine bringen lassen können. Eine der Pflegerinnen informierte mich jeweils mundwässernd über ihre Entdeckungen. Auf der Patientenkarte tauchten diese nicht auf, aber vielleicht kommt das ja noch.

Gute Genesung!

P.S. Bei längerem Aufenthalt wären vielleicht auch Cashew-Mus und Erdnussbutter etwas zum Mitnehmen? Die löffeln sich immer gut.

[illith]

zu beachten ist auch, dass man während eines (überwiegend bettlägerigen) KH-Aufenthalts nicht wirklich viel Kalorien verbraucht.

[gemüse]

Das hängt sehr vom Grund des Aufenthalts ab. Bei hohem Fieber, großflächigen Verletzungen oder konsumierenden Erkrankungen zum Beispiel kann der Energiebedarf erheblich sein. Aber dann kriegt man in der Regel ohnehin Zusatz (Infusion, Sonde).