Hallo,
habe gerade gesehen, dass in Seidentofu Magnesiumchlorid drin ist. Weiss jemand, ob man damit seinen Mg Bedarf decken kann?
Und wieviel Mg ist da drin?
Keine Angaben, nur dass es drin ist. Keine Milligramm Angaben
Weiss jemand, ob man damit seinen Mg Bedarf decken kann?
Ja, kann man. Hatte ich schon benutzt. MgCl ist auch ein Geschmacksverstärker, damit habe ich früher Cola Zero (d.h. made by Lidl ) aufgepeppt; verleit dieser eine geschmackliche Dreidimensionalität.
Sphinkter, Taifun gibt für das eigene Seidentofu 30 mg Magnesium je 100 g an, das sind 120 mg je 400 g Packung = ca 30 % RDA. Seidentofu anderer mitteleuropäischer Hersteller sollte vergleichbar sein.