Vegan-Forum

Hallo ihr,

ich habe mich jetzt erst angemeldet und deswegen würde ich jetzt noch ne Frage dran hängen.
Ich habe mir damals diese Liste, kleines Poster, vom Veganz (ja, ich weiß) geholt. Soweit so gut. Eigentlich habe ich keine wirklichen Mängel bemerkt, aber mich würde doch einfach interessieren ob alle Werte ok sind. Immerhin esse ich jetzt schon ein paar Jahre vegan.

Lasst ihr eure Blutwerte? (keine Ahnung was man da genau checkt) eigentlich mal beim Arzt checken?

Nur D um die Dosis anzupassen.

Eine wichtige Basis ist außerdem gutes kalziumhaltiges Mineralwasser und verschiedene Teesorten zu konsumieren. So ungefähr 2-3 Liter am Tag. Natürlich ist es auch wichtig sich genug zu informieren und all die Alternativen vor Auge zu führen. Zum Beispiel kann man auf die tierischen Eiweiße verzichten, indem man sich von Nüssen, Hülsenfrüchten, Samen und Sojaprodukten ernährt. Unter anderem setzt sich ein Veganer Ernährungsplan vorwiegend aus Gemüse, Obst, Vollkornprodukten und Hülsenprodukten zusammen. Zudem ist der Aspekt der Vitaminzunahme nicht auszulassen. Daher solltest du in deinen Ernährungsplan auf jedenfalls viel Obst einplanen oder Nahrungsergänzung zu dir nehmen.
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dein-veganes-, Boardregeln lesen.
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Ich muss euch da bisschen widersprechen. Der Vitamin D3 Bedarf ist als Allesfresser leichter zu decken. Milch, fetter Fisch, Eier, Käse enthalten in kleinen Mengen Spam, Spam, Spam.... Als Veganer hast du die Moeglichkeit es nur aus Pilzen oder aus Fertigprodukten, wo es zugesetzt wird, zu bekommen. Jedoch oft nur Vitamin D2. Eine Form, mit der unser Organismus nicht ganz so gut arbeiten kann. Auch empfiehlt es sich als Veganer viel Blattgruen zu essen, da dieses durch den hohen Chlorophylgehalt sehr gut für die Haemoglobinbildung ist und so ein Eisenmangel verhindert werden kann.



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somebody

Das ist der generelle Punkt, der mich irgendwie stört und mir sagt, dass da was nicht stimmen kann.

Denn eigentlich sollte die Ernährung ja den GESAMTEN Bedarf an Nährstoffen abdecken - was sie bei Omnivoren ja auch tut. Hm?

Wieso? Es geht doch nur um Vitamin B12, und das ist nur deshalb bei omnivorer Ernährung kein großes Problem weil es den Tieren künstlich zugeführt wird.

Vegane Ernährung hat ja den besonderen Vorteil dass sie komplett tierfrei ist. Das geht anders gar nicht. Und das ist ja schließlich Sinn und Zweck der Übung.

ich lass das einfach mal hier.

@Gratias

Gratias, im Idealfall muss bei omnivorer Ernährung nichts & bei veganer Ernährung lediglich Vitamin B12 substituiert werden.

Idealfall liegt vor, wenn:

optimale Ernährungszusammensetzung
&
optimale Nahrungsmittelqualität
&
optimale Umweltbedingungen
&
gesundheitsfördernde Lebensweise
&
kein individueller Mehrbedarf an Mikro- &/oder Makronährstoffen
&
innerhalb normaler Parameter funktionierender menschlicher Körper.

Die Bedingungen für Vorliegen des Idealfalls sind in der Praxis unabhängig von der Ernährungsform selten erfüllt.

Zu Vitamin B12 ist anzumerken, dass ein großer Teil der von Menschen verzehrten Nutztiere Vitamin B12 via Nahrung als synthetisches Cyanocobalamin substituiert erhält, da deren Vitamin B12 Bedarf sonst nicht gedeckt wäre.

Was illith sagt.

Gerüchtehalber sollen Hausärzte in DACH ja etwas häufiger mit Folgen der Überernährung zu tun haben als etwa mit Fällen von Beriberi, Keratomalazie, Kwashiorkor, Skorbut oder Rachitis.