Vegane Bedarfsdeckung - Überhaupt nicht easy

Ernährung, Lebenswandel, Supplemente
Sphinkter
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Beitrag von Sphinkter » 17. Aug 2018 20:14

Silvia75 hat geschrieben:
Die Dosen der Multivitaminpräüerate sind oft nicht ausreichend. Die Mengen der % der täglichen Bedarfsmengen sind von der DGE abgeleitet und das die sehr weit darunterliegen ist allgemein bekannt.
Allgemein bekannt? In welchen Kreisen?
Die DGE packt Sicherheitszuschläge drauf. Wie auch bei der RDA.

Beispiel B12:
Die RDA von Vitamin B12 liegt bei 2,4 mcg. Hier ist ein Sicherheitszuschlag von 50% drauf. Die DGE hat mit 3 mcg schon einen weiteren Zuschlag drauf gepackt.

Wie kommst du zu deiner Aussage?

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illith
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Beitrag von illith » 17. Aug 2018 21:45

hab neulich hingegen zufällig gesehen, dass Cronometer für zB B12 höhere Tagessätze ansetzt. ich mutmaße, das richtet sich nach den US-RDAs.
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Silvia75
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Beitrag von Silvia75 » 18. Aug 2018 20:43

Sphinkter hat geschrieben: Die DGE packt Sicherheitszuschläge drauf. Wie auch bei der RDA.

Beispiel B12:
Die RDA von Vitamin B12 liegt bei 2,4 mcg. Hier ist ein Sicherheitszuschlag von 50% drauf. Die DGE hat mit 3 mcg schon einen weiteren Zuschlag drauf gepackt.

Wie kommst du zu deiner Aussage?
Es kommt aus der Presse,
Wenn man ein wenig ausserhalb von D reist kann man auch Vitamin Präparate sehen die wesentlich höher gedost sind als bei uns.
Gerade bei B 12 ist ja auch das Problem wie viel ankommt.
Es geht ja nicht nur um B12 sondern auch um andere Mineralstoffe bei denen die DGE in Kritik geraten ist.

https://parkapo-dorfen.de/vitamin-d-dge ... em-holzweg und
https://www.aerzteblatt.de/nachrichten/ ... der-Kritik
illith hat geschrieben:hab neulich hingegen zufällig gesehen, dass Cronometer für zB B12 höhere Tagessätze ansetzt. ich mutmaße, das richtet sich nach den US-RDAs.
Die US RDAs liegen nur geringfügig höher, ich schätze mal das es damit zusammenhängt das die Herrschaften denken man nimmt eh immer mehr als nur eine Pille?

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illith
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Beitrag von illith » 18. Aug 2018 21:41

...?
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joli cœur
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Beitrag von joli cœur » 20. Sep 2018 14:33

Vollkorn und so, schön und gut - aber je faseriger die Nahrung desto geringer die Ausbeute, sowohl bezühglich Makro- als auch Mikronährstoffte..
Bei rohen Nüssen darf man von ca 60 % ausgehen, Vollkorn wird so zwischen 70-80 % sein, und dann noch Phytinsäure, Oxalsäure als Chelatoren und bei Soja die Isoflavone.
Oder verallgemeinert: Was auf dem Papier steht unglich was in den Bauch kommt ungleich was im Blutkreislauf ankommt (und nur letzteres zählt).
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Vampy
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Beitrag von Vampy » 20. Sep 2018 19:08

dann lieber weißmehlprodukte mit 0% nährstoffe, dafür kommt davon dann aber 100% im körper an.
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