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Lesetipp - Vegan oder Gesund?
Verfasst: 9. Jul 2018 15:40
von Sphinkter
Hallo,
ich habe schon lange nicht mehr so einen fundierten und differenzierten Artikel eines Nicht-Veganers über die vegane Ernährung gelesen.
http://www.ernaehrungsmedizin.blog/2018 ... che-frage/
Der Blogbetreiber ist Leiter des Studiengangs Clinical Nutrition an der praxisHochschule in Rheine.
Verfasst: 9. Jul 2018 16:26
von illith
smmry?
Verfasst: 9. Jul 2018 17:54
von Sphinkter
Wie bitte??
Verfasst: 9. Jul 2018 17:57
von illith
könntest du eine kurze Zusammenfasung...?
Verfasst: 9. Jul 2018 18:06
von Sphinkter
Ahh:)
Es geht um die sinnfreie Aussage, ob eine vegane Ernährung gesund wäre, da diese von der Zusammenstellung abhängig und genauso gesund oder ungesund wie die nicht vegane-Ernährung sein kann. Hinweise zu den faulen Warnungen vor der veganen Ernährung für Babys und Kinder im Vergleich zum Gesundheitsstatus in Deutschland. Sehr aktuell, sehr fundiert, gut mit Referenzen gearbeitet. Mir gefällt sein deutlicher Hinweis, dass die Omnivore Kost nicht per se nährstoffgerecht ist, ganz im Gegenteil und den Seitenhieb an DGE und Politik.
Verfasst: 9. Jul 2018 22:57
von illith
danke!
Verfasst: 12. Jul 2018 19:14
von Silke81
gleich mal an ein paar Kollegen weiter geleitet, mit denen ich das Thema erst in den letzten Tagen hatte
So von wegen "Du isst doch vegan, dass muss doch gesund sein" oder "Du isst doch vegan, von was willst Du denn dick werden?"
Verfasst: 17. Jul 2018 15:17
von Kuka
Toller Tipp
