Paleo Mom bzw. Sarah Ballantyne

[Vampy]

ich weiss auch nicht von jedem promi, wie er sich ernährt... und wer sieht mit 50 schon gut aus... abgesehen vlt von george clooney und johnny depp. ach ja, wie ernähren die sich eigentlich?

[illith]

ähm was?

[human vegetable]

vegabunt, stimme in allen Punkten zu.

[Sphinkter]

ich weiss auch nicht von jedem promi, wie er sich ernährt... und wer sieht mit 50 schon gut aus... abgesehen vlt von george clooney und johnny depp. ach ja, wie ernähren die sich eigentlich?

Depp im Moment nur von Alkohol

[human vegetable]

Neuer clip von Jeff Nelson:


Hier beschäftigt er sich mit Dr. Ornishs Studien, bei denen trotz DHA-Gabe ein geringeres Prostatakrebsrisiko festgestellt wurde. Seine Erklärung: Die Heilwirkung von pflanzlicher low fat Kost sei so immens, dass deswegen die Nebenwirkungen schädlicher Supps (nach seiner Darstellung Vitamin E, DHA, Selen, Proteinpulver) nicht ins Gewicht fallen. Für die angebliche Schädlichkeit führt er nochmals Belege aus anderen Studien an, aber soweit ich sehe, nix neues dabei.

Seine Erklärung scheint mir plausibel, aber das allein ist halt kein Beweis. Im Gegenteil, die Ornish Studien zeigen doch eher, dass Veganer vor DHA-Supplementation nichts allzu Schlimmes zu befürchten haben. Schlimmstenfalls fällt die lebensstilbedingte Risikoreduktion etwas geringer aus, aber unter dem Strich stehen sie immer noch besser da als omnivore Normalköstler.

[Sphinkter]

Interessant, ich konnte aber noch kein Handfestes Argument finden, warum man nicht 30%-40% Fett aus Nüssen, Ölen, Samen essen sollte.
Ganz im Gegenteil.

[human vegetable]

Die Frage, ob Nüsse und Samen auch Teil einer gesundheitsoptimierten pflanzlichen Kost sein sollten, wird ebenfalls kontrovers diskutiert.

Dazu hat Jeff Nelson eine dezidierte Meinung, die er in vielen youtube-clips breittritt: Seiner Ansicht nach gehen die angeblichen Vorteile sämtlich darauf zurück, dass man unter dem Strich Nüsse mit wesentlich schädlicheren tierischen Fettquellen vergleicht (und dazu vielleicht noch mit methodischen Tricks arbeitet, die böse Nusslobby lässt grüßen). Gegenüber einer pflanzlichen low fat Kost ergäben sich aber keine weiteren gesundheitlichen Vorteile. Da Nüsse sehr kalorienreich sind sei es für gewichtsbewusste Menschen aber ohnehin besser, diese zumindest zu reglementieren.

Wenn du sehr viel Zeit hast, zieh dir dazu diese vierteilige Abhandlung rein (link zu Teil 1):


Hier ein noch aktuelleres Video, in dem er ein neues Testverfahren aufgreift und noch wesentlich radikaler wird - Nüsse schädigen angeblich die Arterienfunktion:


Mir ist schon klar, dass dieser Standpunkt definitiv "out there" ist, wenn man von allgemeinen Mainstreamempfehlungen ausgeht, wo selbst pflanzliche Öle als größtenteils positiv gesehen werden. Vor diesem Hintergrund ist abzuwägen, ob man sich mit dieser Außenseitermeinung näher befassen will.

[human vegetable]

Sorry, Fehlpost. Der vorletzte Post von mir hätte eigentlich in den DHA-Thread gehört.

Da kopiere ich ihn nochmal hin - ob ihr das Original dann hier noch wollt, muss Sphinkter und die mods entscheiden. Evtl. ließen sich ab da alle post an den o3-Thread aus "Mikronährstoffe" tackern...

Sorry nochmal. Ich poste zuviel.

P. S.: Im neueren Video widmet sich Jeff gegen Ende (ca. 17:40) speziell Dr. Fuhrmans Nutritarian Diet, bei der bis zu 40% der Kcal aus Nüssen/Kernen stammen können... Insofern lohnt sich der clip für dich vielleicht schon.

[Sphinkter]

Passt schon, danke pfeiff ich mir mal rein. Nelson ist doch der Vater der Zwillinge.

[vegabunt]

Sehr spannend, danke vielmals für die Infos!