Seite 10 von 12
Verfasst: 18. Feb 2021 13:13
von Sphinkter
Danke, hatte Chemie bereits in der 5 Klasse geistig abgewählt...
Verfasst: 19. Feb 2021 15:20
von Sphinkter
Na super, habe gerade gelesen, dass Kaffee einen pH Wert von 5 hat und daher die Zähne via Säure angreift.
Na klasse, ich habe bei meinen IF Phasen immer schön Kaffee durch die Zähne gezogen, da dieser angeblich Karies Bakterien dezimiert....jetzt sowas.
Könnte man den Kaffee mit Kaisernatron neutral machen? pH 7 und wieviel muss man da ca. nehmen für einen 300 ml Kaffee?
Verfasst: 19. Feb 2021 15:22
von Sphinkter
Hier gibt es was....Focus naja
"Kaffee basisch zubereiten - so geht's
Um Kaffee basisch zuzubereiten, müssen Sie nur das Kaffeewasser basisch machen.
Ein altes Hausmittel zum Neutralisieren von Säuren ist Kaisernatron.
Brühen Sie Ihren Kaffee auf, geben Sie auf einen Liter eine halbe Tablette Kaisernatron."
Quelle: Focus.de
Also 0,5g für einen Liter. 1/4 Tablette für 500 ml.
Verfasst: 19. Feb 2021 16:29
von Bismuta
Wenn dir der pH-Wert deiner Lebensmittel so wichtig ist, könntest du dir auch einfach Indikatorpapier kaufen und alles testen und ggf mit Natron nachjustieren, sofern das deine Natriumzufuhr nicht zu hoch treibt. Das dürfte vermutlich viel Recherchearbeit sparen.
Verfasst: 19. Feb 2021 16:48
von Sphinkter
Gute Idee danke.
Habe mir so Teststreifen gekauft, aber das Indikatorpapier ist wahrscheinlich billiger.
Natriumhydrogencarbonat muss ich wie Natrium zählen? Salzzufuhr laut WHO max. 5 Gramm (= 1,96 Gramm Natrium).
Verfasst: 19. Feb 2021 17:00
von Bismuta
Natriumhydrogencarbonat besteht zu ca. 27% aus Natrium.
Verfasst: 19. Feb 2021 18:11
von human vegetable
Sphinkter, gibt es irgendwelche empirischen Hinweise darauf, dass Kaffeetrinker schlechte Zähne haben? Verfärbungen sicher, aber wenn Kaffee den Zahnschmelz nennenswert schädigen würde, wäre das doch bekannt! Oder n = 1: Kaffeegenuss steht bei mir nicht im Zusammenhang mit größerer Schmerzempfindlichkeit und Sensitivität der Zähne, viele Tees (insb. Hibiskus) aber schon.
Insofern bezweifle ich deine Grundannahme.
Verfasst: 19. Feb 2021 18:29
von Sphinkter
Ich habe pH Streifen und werde testen und berichten.
Verfasst: 19. Feb 2021 18:44
von illith
Kaffee mit Natron?
trink den doch durch nen Strohhalm und kau hinterher ein Xylit-Kaugummi^^
Verfasst: 19. Feb 2021 18:47
von Nullpositiv
Ill liest hier nicht mit... aber sie meint das nicht böse.
Sphinkter hat geschrieben: ↑19. Feb 2021 15:20
Na klasse, ich habe bei meinen IF Phasen immer schön Kaffee durch die Zähne gezogen, da dieser angeblich Karies Bakterien dezimiert....jetzt sowas.