Mängel

[Vampy]

Buddhistische Nonnen: Keine Osteoporose trotz Veganer-Kost

Sydney – Calciummangel gilt als wichtiger Risikofaktor für die Osteoporose. Doch bei buddhistischen Nonnen, die sich rein vegan ernähren, kommt es einer Querschnittsstudie in Osteoporosis International (2009; 10.1007/s00198-009-0916-z) zufolge nach der Menopause keineswegs zu einem beschleunigten Rückgang der Knochendichte.

Die Gruppe um Tuan Nguyen vom Garvan Institute of Medical Research in Sydney hat bei 105 Nonnen aus mehreren buddhistischen Klostern in Ho-Chi-Minh-Stadt (dem früheren Sàigòn) die Knochenmineraldichte mittels Doppelröntgen-Absorptiometrie („DXA“) bestimmt.

Eigentlich hatten die Forscher bei den 50 bis 85 Jahre alten Frauen Zeichen einer Osteoporose erwartet, denn die Nonnen ernähren sich streng veganisch. Sie verzichten nicht nur auf Fleisch, sondern auf jegliche tierische Bestandteile und damit auch auf calciumreiche Milchprodukte.

Die tägliche Calciumaufnahme der Nonnen betrug nach Schätzung der Forscher im Durchschnitt lediglich 370 mg und lag damit deutlich unter der empfohlenen Zufuhr von 1000 mg/die. Dennoch war die Knochendichte nicht geringer als in einer Vergleichsgruppe gleichaltriger sich omnivor ernährender Frauen.

Allerdings wurde in der Studie nicht der Vitamin-D-Gehalt im Blut bestimmt. Das Hormon wird auch unter UV-Einfluss in der Haut gebildet und Unterschiede in den Lebensgewohnheiten (etwa der häufige Aufenthalt im Freien) könnten durchaus dazu führen, dass die Nonnen höhere Vitamin-D-Spiegel haben und deshalb das Calcium in der Nahrung besser verwerten als Veganer hierzulande, denen Ärzte in der Regel zur Substitution von Calcium raten. © rme/aerzteblatt.de

http://www.aerzteblatt.de/nachrichten/3 ... r-Kost.htm

[Krümelmonster]

@ vampys artikel: "veganisch" ihhhhh. was ein haarsträubender ausdruck...
also. was lernen wir daraus? ab ins freie.

[that_way]

@ vampys artikel: "veganisch" ihhhhh. was ein haarsträubender ausdruck...

Wenn ich das 'Wort' höre, könnt ich aber auch jedes mal ausflippen/kotzen.
Klingt doch schon nach nicht!?

[Zillah]

Ich zick auch schön rum wenn ich das hör

[SxEric]

ich glaube ich lass mir n tshirt bedrucken auf dem "Go Veganisch" steht

[jinkazama]

Hab' Mal in 'nem Comic gelesen (Online): Veganistiker

... usw. usf.

[illith]

veganisch.

s.o.^^

Allerdings wurde in der Studie nicht der Vitamin-D-Gehalt im Blut bestimmt. Das Hormon wird auch unter UV-Einfluss in der Haut gebildet und Unterschiede in den Lebensgewohnheiten (etwa der häufige Aufenthalt im Freien) könnten durchaus dazu führen, dass die Nonnen höhere Vitamin-D-Spiegel haben

und spielt nicht bewegung auch eine größere rolle bei der knochendichte? (durch sone sog/pump-wirkung)

und deshalb das Calcium in der Nahrung besser verwerten als Veganer hierzulande, denen Ärzte in der Regel zur Substitution von Calcium raten.

is das so? mir noch nicht passiert^^

ich glaube ich lass mir n tshirt bedrucken auf dem "Go Veganisch" steht

[Vampy]

veganisch.

s.o.^^

is doch eigentlich latte - nur weil man vegan gewöhnt ist... ich glaub wenn man von anfang an "veganisch" gesagt hätte würde sich das jetzt auch net komisch anhören.

[GluecksPilz]

das mit dem Calciummangel in Verbindung mit Osteoporose hab ich auch schon oft gehört, ich glaub es gibt auch ein Buch über diesen irrtum: Milch lieber nicht. (oder so ähnloch )

Ich hab einen Mangel, deswegen trink ich calciumreiche Sojamilch, esse Quinoa und so.
Meine Oecotrofologin rät aber von den Ergänzungspräparaten ab, weil das ja unnatürlich ist.

[illith]

sie rät von ergänzungspräparaten ab, aber angereicherte sojamilch ist ok?