Verfasst: 23. Dez 2013 20:32
So, hab jetzt ein bißchen recherchiert und das Original-Paper ausgegraben. (http://www.nap.edu/catalog/6015.html)
Choline steht im Wechselspiel mit anderen Stoffen, so beeinflusst zb die Betaine-Aufnahme den Cholin-Bedarf, und es kann über Umwege aus Methionine aufgebaut weden. (Siehe Anhang)
Die Frage ist dann, ob endogen genug gebildet werden kann, und die Antwort ist "Nein":
"Healthy men with normal folate and vitamin B 12 status fed a choline-deficient diet have dimin-ished plasma choline and phosphatidylcholine concentrations and develop liver damage (Zeisel et al., 1991). For these individuals, denovo synthesis of choline was not adequate to meet the demand for the nutrient. Information about women, infants, children, and older adults is not sufficient to know whether choline is needed in the diet of these groups."
Also, man muss offensichtlich was aufnehmen, aber wieviel mindestens und wie sich die Systeme beeinflussen... nix genaus weiß man nicht. (Die Studie hat IIRC auf 50mg limitiert). Es gab seit 1998 einige andere Papers zu dem Thema, die den gesunden Bereich etwas päzisieren, aber die Behörde hat seitdem keine neues Statement gemacht. Die Darstellung auf Veganhealth fand ich gut und nachvollziehbar, und hab mich für mich persönlich auf 300-550 eingeschossen. (Zuviel soll auch nicht gut sein, deshalb sollte man auch eher kein Supplement nehmen)
Choline steht im Wechselspiel mit anderen Stoffen, so beeinflusst zb die Betaine-Aufnahme den Cholin-Bedarf, und es kann über Umwege aus Methionine aufgebaut weden. (Siehe Anhang)
Die Frage ist dann, ob endogen genug gebildet werden kann, und die Antwort ist "Nein":
"Healthy men with normal folate and vitamin B 12 status fed a choline-deficient diet have dimin-ished plasma choline and phosphatidylcholine concentrations and develop liver damage (Zeisel et al., 1991). For these individuals, denovo synthesis of choline was not adequate to meet the demand for the nutrient. Information about women, infants, children, and older adults is not sufficient to know whether choline is needed in the diet of these groups."
Also, man muss offensichtlich was aufnehmen, aber wieviel mindestens und wie sich die Systeme beeinflussen... nix genaus weiß man nicht. (Die Studie hat IIRC auf 50mg limitiert). Es gab seit 1998 einige andere Papers zu dem Thema, die den gesunden Bereich etwas päzisieren, aber die Behörde hat seitdem keine neues Statement gemacht. Die Darstellung auf Veganhealth fand ich gut und nachvollziehbar, und hab mich für mich persönlich auf 300-550 eingeschossen. (Zuviel soll auch nicht gut sein, deshalb sollte man auch eher kein Supplement nehmen)