Soja und Gesundheit

[gemüse]

Dass Soja für den Konsum in Europa aus anderen Kontinenten herbeigeschaft werden müsse, höre und lese ich immer wieder. Die Hersteller der Produkte, die ich verwende, geben aber an, sie verwendeten ausschließlich bzw. zu 90 % Soja aus europäischem Anbau.

[illith]

wo ich das grade lese - gäbe es irgendeinen grund dafür, dass sich soja und zucker nicht so gut vertragen?
meistens esse ich oats ja pur nur mit ungesüßter sojamilch oder sonst mit stevia (+/- anderer zutaten). das vertrag ich gut, wenn ich nicht ZU gierig bin.
jetzt grade hatte ich öfter mal bock auf vanillemilch-oats (einmal reis-, einmal gesüßte soja-) - hatte das gefühl, das liegt mir deutlich weniger geschmeidig im magen...
und gerade alpro-kakao ist ja der erznemesis meines magens ( ) - wobei cih dazusagen muss, dass ich da dann natürlich auch immer den ganzen liter wegtrinke

aber ka, obs jetzt wirklich daran liegt...

[somebody]

@human vegetable

human vegetable, Deine Zusammenfassung deckt sich etwa mit meinem Infostand. Halte meinen Verzehr an Sojaprotein bei Bevorzugung von aus vollständigen Sojabohnen hergestellten Produkten täglich unter 20 Gramm.


@illith

illith, Unverträglichkeit Soja - Zucker kann individuell vorliegen. Das ist aber lediglich eine von vielen möglichen Ursachen Deines Problems.


Editiert: Text ergänzt.

[VegSun]

und gerade alpro-kakao ist ja der erznemesis meines magens ( ) - wobei cih dazusagen muss, dass ich da dann natürlich auch immer den ganzen liter wegtrinke
..

Bei Alpro Kakao-Kokos; Kokosmilch (ungesüßt) und Alpro Mandelmilch (gesüßte Variante).
Alpro Banane ist auch lecker zum wegtrinken

[illith]

hast du gelesen, was....?

@Somebody: welches... welches Sojaprodukt kann man denn in <20g essen ?_? 1TL Tofu?

[Nullpositiv]

Na aus 20 g mach ich dir 5 Amuse.

[larissa]

Hi Illith,

ich hab auch mit Zucker echte Probleme. Früher futterte ich immer gerne Soyapudding mit Zucker, körperlich fühlte sich das danach nicht gut an. Hab jetzt seit über einem Jahr normalen Zucker komplett gestrichen, mach in meinen Soyajoghurt gerne Kokosblütenzucker hinein z.B. Das vertrag ich gut. Bei mir liegts echt am Zucker, der tut mir überhaupt nicht gut.....Soya ess ich seit sechszehn Jahren in rauen Massen täglich, mein Mann ebenso, ohne irgendwelche körperlichen Beeinträchtigungen (Vermännlichung oder Verweiblichung oder ähnliches ).

[somebody]

illith, von mutmaßlichen Fällen von Unverträglichkeit gleichzeitig mit Zucker verzehrter Sojaprodukte las ich mehrmals. Fundierte Erkenntnisse existieren meines Wissens nicht. Ebenso können beispielsweise Zusatzstoffe oder andere bereits im Verdauungstrakt befindliche Substanzen verantwortlich sein.

Meine Sojaprotein. 20 g Sojaprotein sind beispielsweise enthalten in ca 150 g Standardtofu oder ca 100 g Räuchertofu oder ca 3/4 ltr Sojadrink oder ca 1/2 ltr Sojajoghurtalternative.

[illith]

achso, dass hab ich dann falsch verstanden^^ (wobei ich damit trotzdem niiiie im Leben hinkäme!)

[somebody]

illith, Entwarnung für Soja erscheint angesichts des Fehlens ausreichender Studien für Sojaprodukten für den europäischen Markt momentan unangebracht. Verteufeln von Sojaprodukten, wie es teils suspekte Webseiten oder umstrittene Personen tun, ist jedoch ebenso unangebracht. Da wir auf Sojaprodukte wegen des Vorhandenseins von leicht beschaffbaren und kostengünstigen Alternativen im Regelfall nicht angewiesen sind, würde ich den Sojaanteil im Essplan einschränken. Die von mir genannten 20 g gelten als sicher, als relativ unbedenklich werden oft 40 - 50 g genannt.